![Простой буррито для веганов](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2020/2/27/po.jpg?size=636x424)
Даже если ты не ешь мясо, ты всегда можешь себя побаловать вкусным фастфудом. Просто замени мясо на любимые овощи. А мы поможем вам приготовить аппетитный буррито всего в несколько шагов.
Ингредиенты
Тортильи3 шт. |
Консервированная фасоль50 г. |
Консервированная кукуруза60 г. |
Помидоры2 - 3 шт. |
Лук2 - 4 шт. |
Чеснок3 - 4 зубца |
Кинза100 г. |
Томаты в с/с2 шт. |
Перец чили1 шт. |
Листья салата50 г. |
СольДобавляем по вкусу |
Паприка молотаяДобавляем по вкусу |
Приготовление
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/2/27/137.png)
Очищаем лук от шелухи и нарезаем тоненькими кубиками. Ставим сковороду на плиту и будем обжаривать нарезанный лук на растительном масле. Обжариваем лук до золотистого цвета.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/2/27/232.png)
Нарезаем чеснок мелкими кубиками. И добавляем в сковороду с луком. Обжариваем около двух минут.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/2/27/332.png)
Для пикантного вкуса нашего буррито добавим острый чили перец. Вынимаем семечки и нарезаем перец очень мелко. Затем добавляем в сковородку с луком и чесноком и обжариваем все около одной минуты.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/2/27/430.png)
Нарезаем небольшими кубиками наши помидоры. После чего отправляем нарезанные помидоры обжарить на сковороду к остальным ингредиентам. Рекомендуем добавить несколько томатов, перетертых на мелкой терке в сковороду. Тогда соус получится более вкусным и сочным, чем обычно.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/2/27/530.png)
Зелень помоем под проточной водой, а затем нарезаем мелко кинзу. Нарезанную кинзу добавляем к нашему соусу в сковороде. Солим, перчим по вкусу. Выключаем огонь.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/2/27/632.png)
Готовить будем на пшеничных тартильях, но вы можете купить просто круглый лаваш. Для начала мы прогреваем тартилью на гриле или сковороде до легкой, золотистой корочки.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/2/27/772.png)
Буррито формируем прямо на гриле. Выкладываем 1-2 ст. л. нашего соуса на середину лепешки. Добавляем листья салата, консервированную фасоль и кукурузу.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/2/27/822.png)
Сворачиваем конвертиком нашу начинку, переворачиваем буррито на другую сторону и обжариваем на гриле 1-2 минуты. Так формируем другие буррито, обжариваем и подаем к столу. Приятного аппетита!