Основные блюдаБуррито

Простой буррито для веганов

3
30
FoodObozВсе рецепты повара
Простой буррито для веганов

Даже если ты не ешь мясо, ты всегда можешь себя побаловать вкусным фастфудом. Просто замени мясо на любимые овощи. А мы поможем вам приготовить аппетитный буррито всего в несколько шагов.

Ингредиенты

Тортильи3 шт.
Консервированная фасоль50 г.
Консервированная кукуруза60 г.
Помидоры2 - 3 шт.
Лук2 - 4 шт.
Чеснок3 - 4 зубца
Кинза100 г.
Томаты в с/с2 шт.
Перец чили1 шт.
Листья салата50 г.
СольДобавляем по вкусу
Паприка молотаяДобавляем по вкусу

Приготовление

cook step
1

Очищаем лук от шелухи и нарезаем тоненькими кубиками. Ставим сковороду на плиту и будем обжаривать нарезанный лук на растительном масле. Обжариваем лук до золотистого цвета.

cook step
2

Нарезаем чеснок мелкими кубиками. И добавляем в сковороду с луком. Обжариваем около 2 минут.

cook step
3

Для пикантного вкуса нашего буррито добавим острый чили перец. Вынимаем семечки и нарезаем перец очень мелко. Затем добавляем в сковородку с луком и чесноком и обжариваем все около 1 минуты.

cook step
4

Нарезаем небольшими кубиками наши помидоры. После чего отправляем нарезанные помидоры обжарить на сковороду к остальным ингредиентам. Рекомендуем добавить несколько томатов перетертых на мелкой терке в сковороду. Тогда соус получится более вкусным и сочным, чем обычно.

cook step
5

Зелень помоем под проточной водой, а затем нарезаем мелко кинзу. Нарезанную кинзу добавляем к нашему соусу в сковороде. Солим, перчим по вкусу. Выключаем огонь.

cook step
6

Готовить будем на пшеничных тартильях, но вы можете купить просто круглый лаваш. Для начала мы прогреваем тартилью на гриле или сковороде до легкой, золотистой корочки.

cook step
7

Буррито формируем прямо на гриле. Выкладываем 1 - 2 ст. л. нашего соуса на середину лепешки. Добавляем листья салата, консервированную фасоль и кукурузу.

cook step
8

Сворачиваем конвертиком нашу начинку, переворачиваем буррито на другую сторону и обжариваем на гриле 1 - 2 минуты. Так формируем другие буррито, обжариваем и подаем к столу. Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Сейчас мы готовим

Все рецепты