![Буррито в лаваше](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2019/1/4/1484243327-77039744.jpg?size=636x424)
Это блюдо понравится всем поклонникам фаст-фуда, готовится быстро, а получается в разы вкуснее и полезнее покупной шаурмы, к примеру. Традиционное мексиканское буррито готовится с использованием кукурузных или пшеничных лепешек. Мы будем брать лаваш, поскольку тортильи редко можно встретить в наших супермаркетах. Для начинки лучше брать куриную грудку, чтобы блюдо было нежным и сочным. Вы также можете использовать говяжий или свиной фарш.
Ингредиенты
Куриная грудка2 шт. |
Лаваш2 шт. |
Помидор3 шт. |
Сыр "Фета"150 г. |
Сладкий перец1 шт. |
Лук репчатый2 шт. |
Фасоль1 банка. |
Листья салата4 шт. |
Сольпо вкусу. |
Перец черный молотыйпо вкусу. |
Майонез100 мл. |
Приготовление
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/1/4/screenshot25.jpg)
Промойте и обсушите куриное филе для начала. Посолите с двух сторон и посыпьте черным молотым перцем, а также любыми специями по вкусу.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/1/4/screenshot26.jpg)
Нарежьте лук полукольцами, а помидоры дольками. Сладкий перец поделите на 4-5 частей, вырезав зернышки.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/1/4/screenshot27.jpg)
Разогрейте сковороду для гриля, влейте немного оливкового масла. Выложите на поверхность куриные грудки и нарезанный лук.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/1/4/screenshot28.jpg)
Обжаривайте мясо до золотистой корочки с двух сторон, а затем выложите на тарелку вместе с луком. Оставьте их остывать при комнатной температуре.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/1/4/screenshot29.jpg)
На этой же сковороде обжарьте помидоры со сладким перцем.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/1/4/screenshot30.jpg)
Курицу нарезаем тонкой соломкой, а с овощей снимаем шкурку и также нарезаем тонкими ломтиками.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/1/4/screenshot31.jpg)
На лаваш выложите мясо курицы, фасоль, пару кусочков сыра и овощи. Сверху выложите листья салата и посыпьте жареным луком. Смажьте майонезом и сверните лаваш в трубочку.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/1/4/screenshot32.jpg)
Всего сверните четыре таких трубочек, а затем выложите на сковороду с ребристой поверхностью. Обжаривайте с двух сторон по 2-3 минуты. Буррито в лаваше готово!