Основные блюдаКрокеты

Простые крокеты в панировке

3
35
FoodObozВсе рецепты повара
Простые крокеты в панировке

Картофельные крокеты – самый популярный вид этого блюда. Каждая хозяйка имеет свой, любимый рецепт приготовления этой невероятной закуски. Но если вы находитесь в поиске, то советуем вам обратить свое внимание на рецепт крокетов с сыром, которые получаются очень нежными и тающими во рту.

Ингредиенты

Картофель отварной5 шт.
Лук1 шт.
Томатная паста1/3 ст. л.
Чеснок2 зубка
Укроппучок
Сыр твердый150 г
Яйца1 шт.
Панировочные сухари100 г
Пшеничная мука60 г
Растительное масло30 мл + для жарки
Паприкапо вкусу
Сольпо вкусу
Перец черный молотыйпо вкусу

Приготовление

cook step
1

Лук чистим и измельчаем кубиками.

cook step
2

Обжариваем его на масле с добавлением 1/3 ст. ложки томатной пасты.

cook step
3

На терке натираем отварной картофель и 2 зубка чеснока.

cook step
4

В измельченный картофель добавляем паприку, соль и перец по вкусу. Вливаем 30 мл растительного масла.

cook step
5

Пучок укропа моем, измельчаем и всыпаем в емкость с картофелем. Хорошо перемешиваем.

cook step
6

Добавляем зажарку в картофельную смесь и перемешиваем до однородности.

cook step
7

Сыр нарезаем тонкими полосками.

cook step
8

Из полученного теста формируем крокеты в форме брусочков, на средину которых выкладываем по кусочку сыра.

cook step
9

Готовые крокеты обваливаем в муке и выкладываем на доску.

cook step
10

Когда все крокеты будут скатаны, обмакиваем их в яйце и панировочных сухарях.

cook step
11

Выкладываем в кастрюлю с растительным маслом и обжариваем до золотистой корочки.

cook step
12

Готовые крокеты вытаскиваем с помощью шумовки.

cook step
13

Наши хрустящие крокеты с нежной начинкой готовы. Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Сейчас мы готовим

Все рецепты