Пюре

Пожалуй, нет более универсального гарнира, чем картофельное пюре. Такое пюре подойдет под любой вид мяса, будь то сочная свинина, или диетический хек, картофельное пюре всегда дополнит блюдо и будет к месту на любом столе. Наверное, нет такого человека, который не разу не пробовал картофельное пюре, так как это действительно, распространенное, вкусное, удобное, и быстрое блюдо. Оно пойдет как малышам, взрослым, так и пожилым людям. По истине, лучший гарнир на столе!

Ингредиенты

Картошка1 кг.
Молоко300 мл.
Масло сливочное100 гр.
Сольпо вкусу

Приготовление

cook step
1

Конечно, чтобы приготовить нам пюре из картофеля, нам необходимо предварительно очистить картофель от кожуры.

Обратите внимание, чтобы не осталось глазков и кожуры на картофеле, так как потом это может попасть к вам в тарелку.

Очищенный картофель нарезаем на половинки или четверти (в зависимости от размера картошки), чтобы картофель быстрее сварился.

cook step
2

Нарезанный картофель ставим на плиту и заливаем водой так, чтобы картофель был полностью покрытый.

cook step
3

Включаем плиту с сильным огнем, так вода быстрее закипит. Чтобы сэкономить время и газ - накройте крышкой кастрюлю. После того как вода закипела, открываем крышку и засыпаем соль.

cook step
4

Когда картофель сварился, мы приступаем к основному процессу. Теперь нам необходимо растолочь картофель. Но перед этим мы добавим сливочное масло. Можно добавить около 70 мл. воды, чтобы было легче толкти.

cook step
5

Выливаем в картофель молоко. Если вы хотите более жидкое картофельное пюре, то лучше добавить больше молока.

Учтите, что если вы используете не пастеризованное молоко, то перед этим его нужно прокипятить, чтобы картофель не прокис.

cook step
6

Готовое картофельное пюре можно подавать с любым видом мяса и овощами. Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Сейчас мы готовим

Все рецепты