МоваЯзык
Главная Блоги

Равиоли с курицей

Равиоли с курицей - пошаговый рецепт
Время приготовления: 45 мин.
Количество порций: 3
Раздел: Равиоли
Поделиться

Если вы хотите приготовить что-то из муки, но стандартные вареники или пельмени, уже приелись, можно сделать очень вкусные равиоли. Это итальянское блюдо ничем не хуже привычных нам мучных изделий и получается очень даже вкусным.

Готовить равиоли можно с разными начинками, даже сладкими. Но невероятными на вкус получаются мучные изделия с куриным мясом. Такое блюдо выходит легким, но в то же время сытным и просто фантастически вкусным. Приготовить итальянские равиоли достаточно просто и для этого не нужно каких-то особых ингредиентов.

Ингредиенты

Пшеничная мука 450 г.

Куриный фарш 250 г.

Яйца 1 шт.

Соль 0,5 ч.л.

Сыр "Моцарелла" 150 г.

Вода 210 мл.

Перец черный молотый По вкусу

Масло сливочное По вкусу

Итальянские травы По вкусу

Приготовление

Равиоли с курицей - Шаг 1 1
Равиоли с курицей - Шаг 2 2
Равиоли с курицей - Шаг 3 3
1

Если у вас есть хлебопечка, можно приготовить тесто с ее помощью. Сначала наливаем воду, вбиваем яйцо, всыпаем муку и соль. Готовить надо на режиме "Тесто". Приготовленное тесто следует обмотать с помощью пищевой пленки и оставить на 15-20 минут, после чего немного размять.

2

Зелень нужно мелко нашинковать, добавить нарезанную моцареллу и итальянские травы. Также надо перекрутить лук на мясорубке, добавить его в фарш, всыпать перец черный и соль. Тесто раскатываем, формируя прямоугольник, разрезаем на небольшие квадраты и выкладываем сначала ложку фарша, а потом немного сыра.

3

На второй половине теста также нужно наметить квадраты в таком же количестве и накрыть ними выложенную начинку. Края надо хорошо слепить и обрезать лишнее тесто.

Равиоли с курицей - Шаг 4 4
Равиоли с курицей - Шаг 5 5
Приятного
аппетита!
4

Слепленные равиоли нужно отправить во вскипевшую воду на 5-7 минут, предварительно добавив соль.

5

Готовое блюдо нужно подавать, добавив сливочное масло. Сверху изделия можно присыпать перцем или полить соусом.

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить

Популярные рецепты