МоваЯзык
Головна Блоги

Равіолі з куркою

Равіолі з куркою - покроковий рецепт
Час приготування: 45 хв.
Кількість порцій: 3
Розділ: Равіолі
Поділитися

Якщо ви хочете приготувати щось з борошна, але стандартні вареники або пельмені, вже приїлися, можна зробити дуже смачні равіолі. Ця італійська страва нічим не гірша від звичних нам борошняних виробів і виходить дуже навіть смачною.

Готувати равіолі можна з різними начинками, навіть солодкими. Але неймовірними на смак виходять борошняні вироби з курячим м'ясом. Така страва досить легка, але в той же час ситна і просто фантастично смачна. Приготувати італійські равіолі зовсім просто і для цього не потрібно якихось особливих інгредієнтів.

Інгредієнти

Пшеничне борошно 450 г.

Курячий фарш 250 г.

Яйця 1 шт.

Сіль 0,5 ч.л.

Сир "Моцарела" 150 г.

Вода 210 мл.

Перець чорний мелений За смаком

Вершкове масло За смаком

Італійські трави За смаком

Приготування

Равіолі з куркою - Крок 1 1
Равіолі з куркою - Крок 2 2
Равіолі з куркою - Крок 3 3
1

Якщо у вас є хлібопічка, можна приготувати тісто з її допомогою. Спочатку наливаємо воду, вбиваємо яйце, всипаємо борошно і сіль. Готувати треба на режимі "Тісто". Приготоване тісто слід обмотати за допомогою харчової плівки і залишити на 15-20 хвилин, після чого трохи розім'яти.

2

Зелень потрібно дрібно нашаткувати, додати нарізану моцарелу та італійські трави. Також треба перекрутити цибулю на м'ясорубці, додати її в фарш, всипати перець чорний і сіль. Тісто розкачуємо, формуючи прямокутник, розрізаємо на невеликі квадрати і викладаємо спочатку ложку фаршу, а потім трохи сиру.

3

На другій половині тіста також потрібно намітити квадрати в такій же кількості та накрити ними викладену начинку. Краї треба добре зліпити і обрізати зайве тісто.

Равіолі з куркою - Крок 4 4
Равіолі з куркою - Крок 5 5
Смачного!
4

Зліплені равіолі потрібно відправити у киплячу воду на 5-7 хвилин, попередньо додавши сіль.

5

Готову страву потрібно подавати, додавши вершкове масло. Зверху вироби можна присипати перцем або полити соусом.

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати

Популярні рецепти