МоваЯзык

Равіолі з куркою

Равіолі з куркою - покроковий рецепт
Час приготування: 45 хв.
Кількість порцій: 3
Розділ: Равіолі
Поділитися

Якщо ви хочете приготувати щось із борошна, але стандартні вареники чи пельмені вже приїлися, можна зробити дуже смачні равіолі. Ця італійська страва нічим не гірша від звичних нам борошняних виробів і виходить дуже смачною.

Готувати равіолі можна з різними начинками, навіть солодкими. Але неймовірними на смак виходять борошняні вироби з курячим м'ясом. Така страва досить легка, водночас ситна і просто фантастично смачна. Приготувати італійські равіолі зовсім просто і для цього не потрібні якісь особливі інгредієнти.

Інгредієнти

Пшеничне борошно 450 г

Курячий фарш 250 г

Яйця 1 шт.

Сіль 0,5 ч. л.

Сир "Моцарела" 150 г

Вода 210 мл

Перець чорний мелений За смаком

Вершкове масло За смаком

Італійські трави За смаком

Приготування

Равіолі з куркою - Крок 1 1
Равіолі з куркою - Крок 2 2
Равіолі з куркою - Крок 3 3
1

Якщо у вас є хлібопічка, можна приготувати тісто з її допомогою. Спочатку наливаємо воду, вбиваємо яйце, всипаємо борошно і сіль. Готувати треба на режимі "Тісто". Приготоване тісто слід обмотати харчовою плівкою і залишити на 15-20 хвилин, після чого трохи розім'яти.

2

Зелень треба дрібно нашаткувати, додати нарізану моцарелу та італійські трави. Також треба перекрутити цибулю на м'ясорубці, додати її у фарш, всипати перець чорний та сіль. Тісто розкачуємо, формуючи прямокутник, розрізаємо на невеликі квадрати і викладаємо спочатку ложку фаршу, а потім трохи сиру.

3

На другій половині тіста також потрібно позначити квадрати в такій самій кількості та накрити ними викладену начинку. Краї треба добре зліпити і обрізати зайве тісто.

Равіолі з куркою - Крок 4 4
Равіолі з куркою - Крок 5 5
Смачного!
4

Зліплені равіолі потрібно відправити у киплячу воду на 5-7 хвилин, попередньо додавши сіль.

5

Готову страву треба подавати, додавши масло. Зверху вироби можна присипати перцем або полити соусом.

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати

Якщо ви хочете приготувати щось із борошна, але стандартні вареники чи пельмені вже приїлися, можна зробити дуже смачні равіолі. Ця італійська страва нічим не гірша від звичних нам борошняних виробів і виходить дуже смачною.

Готувати равіолі можна з різними начинками, навіть солодкими. Але неймовірними на смак виходять борошняні вироби з курячим м'ясом. Така страва досить легка, водночас ситна і просто фантастично смачна. Приготувати італійські равіолі зовсім просто і для цього не потрібні якісь особливі інгредієнти.