Основные блюда

Ребрышки барбекю в духовке с яблочным пюре

90
4.5
FoodOboz
FoodOboz
FoodObozВсе рецепты повара
Ребрышки барбекю в духовке с яблочным пюре

Ребра – один из самых вкусных мясных продуктов. Их можно готовить по-разному: запекать в духовке с соусами, жарить, добавлять в супы.

Ингредиенты

Свиные ребра1 кг
Лук репчатый1 шт.
Морковь1 шт.
Гвоздика2 шт.
Острый перец5 горошин
Лавровый лист1 шт.
Укроп10 г
Петрушка10 г
Зеленое яблоко1 шт.
Лимонный сок1/2 шт.
Растительное масло1 ст. л.
Соевый соус1 ст. л.
Горчица (готовая)1 ст. л.
Томатный соус1-2 ст. л.
Копченая паприка1 ч. л.
Чеснок1 зуб.

Приготовление

cook step
1

Ребра положите в кастрюлю, добавьте порезанные овощи, добавьте специи и зелень, залейте водой и варите до готовности.

cook step
2

Почистите и натрите яблоко, переложите в сотейник, добавьте лимонный сок и варите до состояния пюре.

cook step
3

Перетрите пюре через сито, добавьте туда соус, растительное масло, горчицу, томатную пасту и перемешайте.

cook step
4

Выдавите зубчик чеснока и снова хорошо перемешайте соус.

cook step
5

Готовые ребра выложите в форму, хорошо смажьте каждое соусом и поставьте в духовку на 20 минут.

cook step
6

После переложите их на противень и еще 10-15 минут запекайте в духовке, чтобы появилась красивая корочка.

cook step
7

Готовые ребра лучше всего есть горячими, с молодым картофелем и овощным салатом.

Оценить рецепт
4.5Спасибо за вашу оценку!

Похожие рецепты

Рыба в соевом соусе

Рыба в соевом соусе

Рыба всегда идеально сочетается с соевым соусом, поэтому предлагаем попробовать этот несложный рецепт. Вы и не заметите, как быстро справились с ...
Виктория Жмайло
Виктория Жмайло
4
легко
50
4.5
Рыба с овощами в духовке

Рыба с овощами в духовке

Полезно и вкусно - это точно про данное блюдо! Сегодня мы будем готовить с вами рыбу с овощами. Благодаря тому, что готовить данное блюдо мы будем в ...
FoodOboz
FoodOboz
4
легко
55
4.5

Сейчас мы готовим

Все рецепты