МоваЯзык
Главная Блоги

Рыба под сметанным соусом

Рыба под сметанным соусом - пошаговый рецепт
Время приготовления: 1 ч.
Количество порций: 2
Поделиться

Если в вашей семье все любят рыбу и вы хотите порадовать родных вкусным рыбным блюдом, советуем вам приготовить минтай в сметанном соусе. Блюдо легкое в приготовлении, поэтому ним можно порадовать родных и в будничный день, и во время праздничного застолья.

Видео

Ингредиенты

Минтай 2 шт.

Соль По вкусу

Перец черный молотый По вкусу

Лук 2 шт.

Морковь 1/2 шт.

Растительное масло Для жарки

Сметана 1-2 ст. л.

Вода 1/2 стакана

Пшеничная мука 2-3 ст. л.

Приготовление

Рыба под сметанным соусом - Шаг 1 1
Рыба под сметанным соусом - Шаг 2 2
Рыба под сметанным соусом - Шаг 3 3
1

Сначала нам понадобится минтай. Рыбу нужно тщательно промыть, обсушить бумажными полотенцами, а затем каждую рыбину порезать на три или четыре кусочка.

2

После этого рыбу посыпаем солью и черным молотым перцем. Их количество зависит от ваших вкусов.

3

Далее нам нужно почистить морковь и лук. Лук нарезаем на тоненькие полукольца, а морковь нарезаем соломкой.

Рыба под сметанным соусом - Шаг 4 4
Рыба под сметанным соусом - Шаг 5 5
Рыба под сметанным соусом - Шаг 6 6
4

На плиту ставим сковородку. Разогреваем ее, вливаем сюда растительное масло, а затем всыпаем овощи. Жарим их до легкой золотистости.

5

Теперь сюда добавляем сметану. Тщательно все перемешиваем и вливаем холодную кипяченую воду. Еще раз все перемешиваем. Солим все компоненты, а затем варим 2-3 минуты с момента закипания и отправляем в кастрюльку.

6

После этого кусочки минтая обмакиваем в пшеничной муке и отправляем в сковородку с растительным маслом. Обжариваем рыбу до румяной корочки с обеих сторон.

Рыба под сметанным соусом - Шаг 7 7
Рыба под сметанным соусом - Шаг 8 8
Приятного
аппетита!
7

Поджаренную рыбу отправляем в кастрюлю с соусом и овощами. Тщательно все перемешиваем, доводим до кипения и варим 3-5 минут на небольшом огне.

8

Через указанное время рыба готова. Отправляем ее в сервировочную тарелку и декорируем зеленью. Приятного аппетита вам и вашим родным.

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить