МоваЯзык
Главная Блоги

Шашлык из курицы

Шашлык из курицы - пошаговый рецепт
Время приготовления: 3 ч.
Количество порций: 7
Раздел: Шашлык
Поделиться

Шашлик обычно готовят на костре, настояв перед этим мясо в маринаде. Самым вкусным считается блюдо, приготовленное на природе. Но ныне существует множество вариантов приготовления и в домашних условиях. К тому же вы можете самостоятельно регулировать жирность блюда, выбирая правильный сорт мяса.

Если вы очень любите шашлык, но чувствуете тяжесть после употребления такой жирной пищи, вариантом полегче станет шашлык из курицы. Готовить его достаточно просто и не так долго, как блюдо из других сортов мяса. Зато в итоге вы получите вкусный, сытный и одновременно легкий шашлычок.

Видео

Ингредиенты

Куриные крылышки 2 кг

Лук 5 шт.

Паприка молотая По вкусу

Карри По вкусу

Оливковое масло 30 г

Йогурт 300 г

Соль По вкусу

Перец черный молотый По вкусу

Баклажан 3-4 шт.

Болгарский перец 3 шт.

Помидор 4-5 шт.

Приготовление

Шашлык из курицы - Шаг 1 1
Шашлык из курицы - Шаг 2 2
Шашлык из курицы - Шаг 3 3
1

Для начала измельчаем лук в блендере. Затем в миску выкладываем йогурт, добавляем кари, паприку и с помощью сита и ложки выдавливаем из луковой массы сок.

2

Далее отправляем в маринад крылышки, хорошо перемешиваем, накрываем пищевой пленкой и оставляем мариноваться на 2 часа.

3

Пока маринуются крылышки, можно приготовить на мангале овощи к мясу. Протыкаем баклажан вилкой и отправляем на мангал, туда же кладем болгарский перец и помидор.

Шашлык из курицы - Шаг 4 4
Шашлык из курицы - Шаг 5 5
Шашлык из курицы - Шаг 6 6
4

Когда маринованные куриные крылышки будут готовы, насаживаем их на шампура. Насаживать стоит между костей, чтобы мясо хорошо держалось.

5

После чего шашлыки отправляем на мангал. Жарить надо на умеренном огне, периодически поворачивая шампур.

6

Пока шашлык поджаривается, можно нарезать уже готовые овощи-гриль, образовав своеобразный салат.

Шашлык из курицы - Шаг 7 7
Приятного
аппетита!
7

Когда крылышки приготовятся, снимаем их с шампуров и подаем к столу вместе с хлебными лепешками и салатом из овощей-гриль.

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить