Основные блюда

Шашлык из свинины

20
4.5
Валерий ПономарьВсе рецепты повара
Шашлык из свинины

Шашлыки можно готовить из любого мяса, даже из печени. Самое главное при приготовлении – правильно выбрать и замариновать его!

Ингредиенты

Ошеек2 кг
Томатный сок250 мл
Лук репчатый1 кг
Тмин1 ч. л.
Перец острый молотый1 ч. л.
Соль

Приготовление

cook step
1

Нарежьте ошеек на кусочки размером с куриное яйцо, обязательно перпендикулярно волокнам.

cook step
2

Лук пережмите с солью, чтобы выделился сок, и смешайте с мясом и остальными ингредиентами.

cook step
3

Оставьте мариноваться минимум на 4 часа, а лучше замариновать с вечера.

cook step
4

Пожарьте на углях примерно 12-15 минут.

Оценить рецепт
4.5Спасибо за вашу оценку!

Похожие рецепты

Сейчас мы готовим

Все рецепты