МоваЯзык
Главная Блоги

Шницель по-министерски

Шницель по-министерски - пошаговый рецепт
Время приготовления: 1 ч.
Количество порций: 1
Раздел: Шницель
Поделиться

Шницель по-министерски - это довольно популярное блюдо, которое нам известно еще с советских времен. Оно сытное, ароматное и красивое. Для блюда можно использовать любое мясо, которое нужно панировать в сухарях или хлебе, а затем жарить на сливочном масле. Мы сегодня используем куриную грудку. Поэтому наше блюдо будет иметь нежный и мягкий вкус, который прекрасно сочетается с маринованными овощами.

Видео

Ингредиенты

Куриная грудка 1 шт.

Белый хлеб Несколько ломтиков

Масло сливочное Для жарки

Яйца 2 шт.

Молоко 1 стакан

Соль По вкусу

Перец черный молотый По вкусу

Приготовление

Шницель по-министерски - Шаг 1 1
Шницель по-министерски - Шаг 2 2
Шницель по-министерски - Шаг 3 3
1

На первом этапе приготовления нам понадобится куриная грудка. Мясо нужно помыть, вытереть бумажными полотенцами, а затем отбить кухонным молотком. Во время отбивания обязательно используйте пищевую пленку или полиэтиленовый пакет. Толщина отбитого мяса должна составлять 5-6 мм.

2

Теперь нам нужно нарезать хлеб. Обязательно нужно использовать белый. Нарезаем его на ломтики толщиной 3-4 мм.

3

Каждый ломтик измельчаем на брусочки, то есть на соломку.

Шницель по-министерски - Шаг 4 4
Шницель по-министерски - Шаг 5 5
Шницель по-министерски - Шаг 6 6
4

Далее в отдельной емкости взбиваем два яйца. Смешиваем их с молоком и доводим массу до однородной консистенции.

5

После этого мясо солим и перчим, увлажняем в льезоне, а затем посыпаем измельченным хлебом с обеих сторон.

6

В сковородку отправляем сливочное масло. Когда оно немного растаяло, отправляем сюда наш шницель. Жарим шницель до готовности.

Шницель по-министерски - Шаг 7 7
Приятного
аппетита!
7

Выкладываем шницель на красивую сервировочную тарелку и подаем к столу с маринованными овощами. Приятного аппетита!

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить