Основные блюда

Скумбрия в духовке

30
4.5
Валерий ПономарьВсе рецепты повара
Скумбрия в духовке

Скумбрия – очень сытная и нежная рыба. Очень вкусно готовить ее в духовке. Следует добавить немного цитруса, а также вкусные специи.

Ингредиенты

Скумбрия1 шт
Сольпо вкусу
Перец черный молотыйпо вкусу
Цедра лимона1/2 ч.л.
Цедра апельсина1/2 ч.л
Имбирь1 ч.л.
Тимьян1-2 веточки
Апельсин1 шт (сок)
Виски 1 ст.л.

Приготовление

cook step
1

Скумбрию разделяем на филе, удаляем косточки пинцетом, со стороны кожи делаем не глубокие надрезы.

cook step
2

Посыпаем солью и перцем с двух сторон и добавляем остальные ингредиенты. Даем настояться 10 минут..

cook step
3

В духовке запекаем 20 минут при температуре 180°, режим верх/низ + конвекция.

cook step
4

Подаем с мякотью апельсина.

Оценить рецепт
4.5Спасибо за вашу оценку!

Похожие рецепты

Сейчас мы готовим

Все рецепты