Сочный чизбургер

Булочки для гамбургеров разрезаем пополам и поджариваем на сухой сковороде около 2-3 минут. Нам нужно, чтобы на внутренней стороне булочек появилась едва заметная хрустящая корочка.

Теперь займемся фаршем. Выкладываем фарш в миску, добавляем соль и молотый перец. При желании можете добавить сушеный чеснок или любые другие специи, которые вам нравятся. Все перемешиваем.

Делаем из фарша плоские котлеты, которые обжариваем на растительном масле. Чтобы котлеты имели плоскую форму, во время жарки прижимаем их к сковороде лопаткой. Жарим котлеты 4-5 минут с каждой стороны.

Когда котлета будет готова, выкладываем на нее сверху сыр и жарим еще буквально минуту, исключительно пока не расплавится сыр.

Теперь собираем наш чизбургер. Нижнюю булочку смазываем майонезом. Также вы можете приготовить любой соус по одному из наших рецептов.

Поверх соуса выкладываем листья салата и тонко нарезанный сладкий лук.

На лук выкладываем горячую котлету с сыром. Поверх котлеты кладем колечко свежего помидора.

Поверх помидора выкладываем нарезанные тонкими колечками маринованные или соленые огурцы.

Верхнюю часть булочки также смазываем майонезом или соусом и накрываем ею наш чизбургер. Приятного вам аппетита и творческих успехов на кухне.