Спагетти с курицей

Виктория Жмайло

Виктория ЖмайлоВсе рецепты повара

Курятина - это очень нежное, мягкое и приятное на вкус мясо. Оно имеет невыраженный аромат, но ощутимо уникальный вкус. Его нежность и текстуру трудно спутать, скажем, со свининой. Оно диетическое, полезное и гармоничное с любыми компонентам. А вы представьте, какой совершенной получится паста с использованием курятины! Представили? - Так вот это далеко не так скромно, как вам кажется. Приятный вкус курицы, кислинка помидоров черри, соленый привкус сыра Пармезан, а также яркие краски зелени и сладкого перца обеспечат пасте идеальный вкус, вид и аромат. Итак, сегодня мы готовим спагетти с курицей.

Ингредиенты

Спагетти100 г.

Куриное филе300 г.

Помидор1 шт.

Перец болгарский зелёный1 шт.

Перец болгарский красный1 шт.

Шампиньоны200 г.

СольПо вкусу

Перец черный молотыйПо вкусу

Вода500 мл.

Сыр "Пармезан"30 г.

Помидоры "Черри"100 г.

Базилик100 г.

Приготовление

На первом этапе создания этого блюда нам нужно подготовить все компоненты. В частности, моем все овощи. Болгарский сладкий перец нужно помыть, очистить от семян и нарезать аккуратными небольшими кубиками. Кстати, для большей яркости блюда мы используем сладкий зеленый и красный перец. Вы можете брать тот, который у вас есть. Помидор моем и также нарезаем его кубиками, которые имеют идентичные размеры до кусочков перца.

Разогреваем сковородку. Вливаем в нее оливковое масло и кладем сюда сырые спагетти.

Теперь сюда отправляем кусочки курицы. Филе мы предварительно помыли и нарезали красивыми одинаковыми кубиками среднего размера.

На следующем этапе до курицы добавляем измельченные помидоры и яркий болгарский перец.

Далее нам нужно добавить в сковороду шампиньоны, которые мы перед приготовлением нарезали тонкими слайсами. Солим и перчим все компоненты, которые находятся в сковородке.

После этого добавляем к ним куриный бульон. Накрываем сковороду крышкой и готовим в течение 15-20 минут.

Через 20 минут, когда спагетти готово, все компоненты перемешиваем между собой. Добавляем сюда натертый пармезан, разрезанные пополам помидоры черри, а также листочки базилика. Опять все перемешиваем. Выкладываем блюдо на красивую тарелку и даем смаковать своим родным.

Оценить рецепт

4Спасибо за вашу оценку!