Сырные крокеты с мясом

На первом этапе нам понадобится куриное филе. Его нужно помыть, обсушить, а затем нарезать на небольшие кусочки. Отправляем его в блендер и измельчаем максимально мелко.

После этого натираем на средней терке твердый сыр. Отправляем его в фарш из куриного мяса.

Теперь эти компоненты солим и перчим. Тщательно все перемешиваем до однородности.

В отдельной тарелке взбиваем вилкой два яйца. Слегка их подсаливаем. Во вторую тарелку всыпаем просеянную пшеничную муку, в третью – панировочные сухари.

Из готового теста из сыра и мяса лепим крокеты в виде шариков. Обмакиваем их сначала в муке, а затем в яйце.

Затем крокеты посыпаем панировочными сухарями и выкладываем на плоскую тарелку.

В сковороду вливаем растительное масло. Разогреваем его, а затем отправляем сюда крокеты. Жарим их до появления золотистой корочки со всех сторон.

Готовые крокеты подаем к столу. Приятного аппетита!