Сырные крокеты с мясом

Сегодня мы приготовим крокеты, которые будут иметь чрезвычайно нежный вкус и удивительную текстуру. Они будут отличаться большой сытностью, привлекательностью и фантастическим ароматом. Для приготовления таких крокетов мы используем: куриное филе, сыр, муку и сухари для панировки, а также специи, яйца и растительное масло для жарки.

Ингредиенты

Куриное филе2 шт.
Яйца2 шт.
Сыр твердый100 г
Панировочные сухариДля панировки
Пшеничная мукаДля панировки
СольПо вкусу
Перец черный молотыйПо вкусу
Растительное маслоДля жарки

Приготовление

cook step
1

На первом этапе нам понадобится куриное филе. Его нужно помыть, обсушить, а затем нарезать на небольшие кусочки. Отправляем его в блендер и измельчаем максимально мелко.

cook step
2

После этого натираем на средней терке твердый сыр. Отправляем его в фарш из куриного мяса.

cook step
3

Теперь эти компоненты солим и перчим. Тщательно все перемешиваем до однородности.

cook step
4

В отдельной тарелке взбиваем вилкой два яйца. Слегка их подсаливаем. Во вторую тарелку всыпаем просеянную пшеничную муку, в третью – панировочные сухари.

cook step
5

Из готового теста из сыра и мяса лепим крокеты в виде шариков. Обмакиваем их сначала в муке, а затем в яйце.

cook step
6

Затем крокеты посыпаем панировочными сухарями и выкладываем на плоскую тарелку.

cook step
7

В сковороду вливаем растительное масло. Разогреваем его, а затем отправляем сюда крокеты. Жарим их до появления золотистой корочки со всех сторон.

cook step
8

Готовые крокеты подаем к столу. Приятного аппетита!

Оценить рецепт
5Спасибо за вашу оценку!

Похожие рецепты

Сейчас мы готовим

Все рецепты