Тефтельки из фарша

У многих людей тефтели навивают воспоминания о детском саде. В учебных учреждениях часто подают горячие фрикадельки, политые густым соусом, вместе с перловой кашей или картофельным пюре. Если приготовить гарнир к тефтелям, то у вас получится полноценное второе блюдо. В этом рецепте мы не будем использовать томатную подливу, а всего лишь запечем мясные шарики в духовке. Отличие таких тефтель от обычных котлет в том, что они получаются более мягкими и менее калорийными.

Ингредиенты

Фарш свиной600 г.
Рис120 г.
Лук репчатый2 шт.
Яйца1 шт.
Сольпо вкусу.
Перец черный молотый2 ч. л.
Растительное масло3 ст. л.

Приготовление

cook step
1

Предварительно отварите рис до полуготовности. Его также можно замочить и оставить на ночь.

cook step
2

Затем соедините вареный рис с фаршем в одной миске, хорошо перемешайте.

cook step
3

Натрите одну луковицу на терке и добавьте в фарш. Также вбейте яйцо, посолите, поперчите и перемешайте.

cook step
4

Смажьте противень для выпекания растительным маслом. Из фарша вылепите шарики одинакового размера и разложите по поверхности.

cook step
5

Разогрейте духовку до 180 градусов и отправьте тефтели в духовку минут на 40.

cook step
6

Через 20 минут влейте на противень немного воды, чтобы они не подгорели.

cook step
7

Подавайте блюдо к столу вместе с тушеными овощами или картофельным пюре. Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Сейчас мы готовим

Все рецепты