![Тесто на пиццу](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2019/1/3/bf568e51.jpg?size=636x424)
Скорее всего, вы уж точно пробовали такое вкуснейшее блюдо, как пицца. Ныне оно стало настолько популярным, что подают его не только в специализированных заведениях, но и в обычных кафе или просто продают в магазинах.
Но не обязательно употреблять покупную пиццу, если ее легко приготовить дома. Использовать можно абсолютно разнообразные начинки. А чтобы тесто получилось таким, как надо, необходимо просто следовать этапам приготовления и соблюдать нужные пропорции.
Ингредиенты
Пшеничная мука1 кг |
Вода500 мл |
Дрожжи13 г |
Соль50 г |
Оливковое масло120 мл |
Приготовление
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/1/3/screenshot-49.png)
Сначала нужно налить воду в миску, отправить туда дрожжи и развести их в жидкости. Вода должна быть чуть холоднее комнатной температуры.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/1/3/screenshot-410.png)
Когда дрожжи растворятся – всыпаем соль, а через некоторое время, постоянно помешивая, вливаем оливковое масло.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/1/3/screenshot-411.png)
Полученную жидкость нужно постепенно добавлять в муку, постоянно помешивая, чтобы не было комочков.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/1/3/screenshot-412.png)
После вмешивания в муку всей жидкости тесто нужно выложить на присыпанную поверхность и замешивать до эластичности.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/1/3/screenshot-413.png)
Замешивать тесто надо около 15 минут. После чего его необходимо оставить на несколько минут на поверхности.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/1/3/screenshot-414.png)
Подходящую емкость нужно смазать маслом, а затем отправить туда разделенное на части и сформированное в шары тесто.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/1/3/screenshot-415.png)
Полученное тесто надо накрыть полотенцем и убрать на 3 часа в теплое место.