Основные блюдаТесто для пиццы

Тесто на пиццу

4
180
4.5
Виктория Жмайло
Виктория Жмайло
Виктория ЖмайлоВсе рецепты повара
Тесто на пиццу

Скорее всего, вы уж точно пробовали такое вкуснейшее блюдо, как пицца. Ныне оно стало настолько популярным, что подают его не только в специализированных заведениях, но и в обычных кафе или просто продают в магазинах.

Но не обязательно употреблять покупную пиццу, если ее легко приготовить дома. Использовать можно абсолютно разнообразные начинки. А чтобы тесто получилось таким, как надо, необходимо просто следовать этапам приготовления и соблюдать нужные пропорции.

Ингредиенты

Пшеничная мука1 кг
Вода500 мл
Дрожжи13 г
Соль50 г
Оливковое масло120 мл

Приготовление

cook step
1

Сначала нужно налить воду в миску, отправить туда дрожжи и развести их в жидкости. Вода должна быть чуть холоднее комнатной температуры.

cook step
2

Когда дрожжи растворятся – всыпаем соль, а через некоторое время, постоянно помешивая, вливаем оливковое масло.

cook step
3

Полученную жидкость нужно постепенно добавлять в муку, постоянно помешивая, чтобы не было комочков.

cook step
4

После вмешивания в муку всей жидкости тесто нужно выложить на присыпанную поверхность и замешивать до эластичности.

cook step
5

Замешивать тесто надо около 15 минут. После чего его необходимо оставить на несколько минут на поверхности.

cook step
6

Подходящую емкость нужно смазать маслом, а затем отправить туда разделенное на части и сформированное в шары тесто.

cook step
7

Полученное тесто надо накрыть полотенцем и убрать на 3 часа в теплое место.

Оценить рецепт
4.5Спасибо за вашу оценку!

Похожие рецепты

Сейчас мы готовим

Все рецепты