МоваЯзык

Тушеная курица с фасолью и луком

Тушеная курица с фасолью и луком - пошаговый рецепт
Время приготовления: 1 ч.
Количество порций: 4
Поделиться

Если вы любите простые, доступные, но при этом вкусные и сытные блюда, этот рецепт вам обязательно понравится. Мы предлагаем вам приготовить курицу, тушеную с фасолью и луком. Блюдо достаточно бюджетное, но при этом неимоверное вкусное. Ну что, приступим?

Видео

Ингредиенты

Курица 1,5 кг

Лук 2 шт

Соль по вкусу

Перец черный молотый по вкусу

Фасоль 300 г

Чеснок 1 головка

Перец чили 1 шт

Растительное масло 50 мл

Кориандр 1 ч. ложка

Помидоры в собственном соку 400 мл

Сахар 3 ч. ложки

Приготовление

Тушеная курица с фасолью и луком - Шаг 1 1
Тушеная курица с фасолью и луком - Шаг 2 2
Тушеная курица с фасолью и луком - Шаг 3 3
1

Белую фасоль на ночь заливаем холодной водой. На следующий день промываем фасоль и варим до готовности на среднем огне под закрытой крышкой.

2

Курицу моем и разбираем на части. Удаляем все кости, жир и кожу. Мясо нарезаем на порционные куски.

3

В казан или кастрюлю наливаем растительное масло. Ставим казан на плиту и как только масло нагреется, высыпаем в него мелко нарезанный репчатый лук. Жарим лук около 5 минут.

Тушеная курица с фасолью и луком - Шаг 4 4
Тушеная курица с фасолью и луком - Шаг 5 5
Тушеная курица с фасолью и луком - Шаг 6 6
4

Пока в казане жарится лук, наливаем на сковороду растительное масло. Обжариваем в этом масле курицу до румяной корочки.

5

Спустя 3-4 минуты добавляем в казан с луком мелко нарезанный перец чили. Продолжаем жарить лук с перцем еще несколько минут на минимальном огне.

6

В казан с луком отправляем перетертые семена кориандра.

Тушеная курица с фасолью и луком - Шаг 7 7
Тушеная курица с фасолью и луком - Шаг 8 8
Тушеная курица с фасолью и луком - Шаг 9 9
7

В казан с луком отправляем мелко нарезанный чеснок. При желании чеснок можно натереть на терке либо же пропустить через пресс. Количество чеснока регулируйте на ваше усмотрение.

8

Через 2-3 минуты добавляем в казан помидоры в собственном соку.

9

Отправляем в казан 3 чайные ложки сахара. Доводим соус в казане до кипения.

Тушеная курица с фасолью и луком - Шаг 10 10
Тушеная курица с фасолью и луком - Шаг 11 11
Тушеная курица с фасолью и луком - Шаг 12 12
10

В казан с соусом кладем заранее отваренную фасоль. Добавляем кипяток. Учтите, что воды нужно добавить ровно столько, чтобы соус покрыл фасоль и овощи. Перемешиваем соус с фасолью и доводим массу до кипения.

11

Добавляем в казан соль, перец, сухие травы и другие специи на ваш вкус. Даем соусу покипеть 3-4 минуты.

12

Заранее обжаренную курицу перекладываем в казан с фасолью. Доводим блюдо до кипения и тушим на минимальном огне 5-7 минут.

Тушеная курица с фасолью и луком - Шаг 13 13
Приятного
аппетита!
13

Готовое блюдо подаем с чесноком и свежей кинзой. Приятного аппетита.

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить

Если вы любите простые, доступные, но при этом вкусные и сытные блюда, этот рецепт вам обязательно понравится. Мы предлагаем вам приготовить курицу, тушеную с фасолью и луком. Блюдо достаточно бюджетное, но при этом неимоверное вкусное. Ну что, приступим?