Тушеная курица с грибами и сливками

Куриное мясо выкладываем на сковороду и обжариваем на растительном масле до появления коричневой корочки.

Как только мясо подрумянится, перекладываем его со сковороды в тарелку. Шампиньоны моем, чистим, нарезаем довольно крупными кусочками и отправляем в то самое масло, в котором жарили курицу.

Обжариваем грибы в течение 5-7 минут и добавляем к ним измельченный чеснок.

Добавляем к грибам 200 мл куриного бульона.

Добавляем в сковородку две ложки горчицы. Все тщательно перемешиваем.

Доводим соус до кипения и добавляем 200 мл сливок. Солим и перчим по вкусу. Тушим соус 15 минут на среднем огне.

Через 15 минут переливаем соус в жароупорную посуду. Добавляем немного сухого тимьяна.

Выкладываем в форму с соусом кусочки курицы. Добавляем соль, перец и сухие травы по вкусу. Отправляем форму в разогретую духовку на 20 минут.

Готовое блюдо подаем со свежими овощами и черным хлебом. Приятного аппетита!