Основные блюдаТушеная птица

Тушеная курица с грибами и сливками

4
60
4.5
FoodObozВсе рецепты повара
Тушеная курица с грибами и сливками

Хотите побаловать домашних вкусным ужином, но никак не определитесь что же приготовить? Остановите свой выбор на курице, тушеной с грибами и сливками. Поверьте, блюдо простое настолько, что вы обязательно с ним справитесь, а вот вкус этого шедевра вам запомнится надолго.

Ингредиенты

Курица1,5 кг
Шампиньоны250 г
Чеснок3 зубчика
Куриный бульон200 мл
Сливки200 мл
Горчица (готовая)2 ст. ложки
Растительное масло50 мл
Сольпо вкусу
Перец черный молотыйпо вкусу
Тимьянпо вкусу

Приготовление

cook step
1

Куриное мясо выкладываем на сковороду и обжариваем на растительном масле до появления коричневой корочки.

cook step
2

Как только мясо подрумянится, перекладываем его со сковороды в тарелку. Шампиньоны моем, чистим, нарезаем довольно крупными кусочками и отправляем в то самое масло, в котором жарили курицу.

cook step
3

Обжариваем грибы в течение 5-7 минут и добавляем к ним измельченный чеснок.

cook step
4

Добавляем к грибам 200 мл куриного бульона.

cook step
5

Добавляем в сковородку две ложки горчицы. Все тщательно перемешиваем.

cook step
6

Доводим соус до кипения и добавляем 200 мл сливок. Солим и перчим по вкусу. Тушим соус 15 минут на среднем огне.

cook step
7

Через 15 минут переливаем соус в жароупорную посуду. Добавляем немного сухого тимьяна.

cook step
8

Выкладываем в форму с соусом кусочки курицы. Добавляем соль, перец и сухие травы по вкусу. Отправляем форму в разогретую духовку на 20 минут.

cook step
9

Готовое блюдо подаем со свежими овощами и черным хлебом. Приятного аппетита.

Оценить рецепт
4.5Спасибо за вашу оценку!

Похожие рецепты

Сейчас мы готовим

Все рецепты