МоваЯзык

Тушеная курица с грибами и сливками

Тушеная курица с грибами и сливками - пошаговый рецепт
Время приготовления: 1 ч.
Количество порций: 4
Поделиться

Хотите побаловать домашних вкусным ужином, но никак не определитесь что же приготовить? Остановите свой выбор на курице, тушеной с грибами и сливками. Поверьте, блюдо простое настолько, что вы обязательно с ним справитесь, а вот вкус этого шедевра вам запомнится надолго.

Видео

Ингредиенты

Курица 1,5 кг

Шампиньоны 250 г

Чеснок 3 зубчика

Куриный бульон 200 мл

Сливки 200 мл

Горчица (готовая) 2 ст. ложки

Растительное масло 50 мл

Соль по вкусу

Перец черный молотый по вкусу

Тимьян по вкусу

Приготовление

Тушеная курица с грибами и сливками - Шаг 1 1
Тушеная курица с грибами и сливками - Шаг 2 2
Тушеная курица с грибами и сливками - Шаг 3 3
1

Куриное мясо выкладываем на сковороду и обжариваем на растительном масле до появления коричневой корочки.

2

Как только мясо подрумянится, перекладываем его со сковороды в тарелку. Шампиньоны моем, чистим, нарезаем довольно крупными кусочками и отправляем в то самое масло, в котором жарили курицу.

3

Обжариваем грибы в течение 5-7 минут и добавляем к ним измельченный чеснок.

Тушеная курица с грибами и сливками - Шаг 4 4
Тушеная курица с грибами и сливками - Шаг 5 5
Тушеная курица с грибами и сливками - Шаг 6 6
4

Добавляем к грибам 200 мл куриного бульона.

5

Добавляем в сковородку две ложки горчицы. Все тщательно перемешиваем.

6

Доводим соус до кипения и добавляем 200 мл сливок. Солим и перчим по вкусу. Тушим соус 15 минут на среднем огне.

Тушеная курица с грибами и сливками - Шаг 7 7
Тушеная курица с грибами и сливками - Шаг 8 8
Тушеная курица с грибами и сливками - Шаг 9 9
7

Через 15 минут переливаем соус в жароупорную посуду. Добавляем немного сухого тимьяна.

8

Выкладываем в форму с соусом кусочки курицы. Добавляем соль, перец и сухие травы по вкусу. Отправляем форму в разогретую духовку на 20 минут.

9

Готовое блюдо подаем со свежими овощами и черным хлебом. Приятного аппетита.

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить

Хотите побаловать домашних вкусным ужином, но никак не определитесь что же приготовить? Остановите свой выбор на курице, тушеной с грибами и сливками. Поверьте, блюдо простое настолько, что вы обязательно с ним справитесь, а вот вкус этого шедевра вам запомнится надолго.