Тушеная курица с грибами в сливочном соусе

Наталья Машика

Наталья МашикаВсе рецепты повара

Если вы хотите приготовить что-то вкусное, но при этом у вас нет никого желания долго возиться на кухне, вам обязательно стоит ознакомиться с этим рецептом. Мы предлагаем вам приготовить курицу с грибами в сливочном соусе. Это очень вкусное ароматное блюдо, которое удивит вас не только своим вкусом, но и простотой приготовления.

Ингредиенты

Окорочок5 шт.

Шампиньоны150 г

Сливочный сыр120 г

Растительное масло2 ст. л.

Сольпо вкусу

Перец черный молотыйпо вкусу

Лук1 шт.

Масло сливочное50 г

Вода500 мл

Цена:низкая

Приготовление

Куриные окорочка моем, добавляем соль и перец. При желании можете срезать с мяса жир и снять кожу. В этом случае блюдо будет менее калорийным.

Курицу выкладываем на разогретую сковородку и обжариваем на растительном масле по 4-5 минут с каждой стороны.

Одну среднюю луковицу чистим и нарезаем как можно мельче. При желании вы можете нарезать лук как кубиком, так и полукольцами.

Шампиньоны моем и нарезаем тонкими полосками.

Обжаренную курицу убираем со сковороды и сразу же выкладываем в это же растительное масло нарезанный лук. Жарим 3-4 минуты.

Добавляем в сковороду сливочное масло и продолжаем жарить лук до готовности.

В сковородку к луку добавляем нарезанные шампиньоны. Все перемешиваем и жарим до готовности грибов. Добавляем соль и перец по вкусу.

В сковородку с грибами и луком добавляем сливочный сыр. Все перемешиваем и жарим до полного растворения сыра.

Когда сыр полностью растворится, добавляем в сковородку 500 мл горячей воды. Все перемешиваем и доводим смесь до кипения. Добавляем соль и перец по вкусу.