
Если вы хотите приготовить что-то вкусное, но при этом у вас нет никого желания долго возиться на кухне, вам обязательно стоит ознакомиться с этим рецептом. Мы предлагаем вам приготовить курицу с грибами в сливочном соусе. Это очень вкусное ароматное блюдо, которое удивит вас не только своим вкусом, но и простотой приготовления.
Ингредиенты
Окорочок5 шт. |
Шампиньоны150 г |
Сливочный сыр120 г |
Растительное масло2 ст. л. |
Сольпо вкусу |
Перец черный молотыйпо вкусу |
Лук1 шт. |
Масло сливочное50 г |
Вода500 мл |
Приготовление

Куриные окорочка моем, добавляем соль и перец. При желании можете срезать с мяса жир и снять кожу. В этом случае блюдо будет менее калорийным.

Курицу выкладываем на разогретую сковородку и обжариваем на растительном масле по 4-5 минут с каждой стороны.

Одну среднюю луковицу чистим и нарезаем как можно мельче. При желании вы можете нарезать лук как кубиком, так и полукольцами.

Шампиньоны моем и нарезаем тонкими полосками.

Обжаренную курицу убираем со сковороды и сразу же выкладываем в это же растительное масло нарезанный лук. Жарим 3-4 минуты.

Добавляем в сковороду сливочное масло и продолжаем жарить лук до готовности.

В сковородку к луку добавляем нарезанные шампиньоны. Все перемешиваем и жарим до готовности грибов. Добавляем соль и перец по вкусу.

В сковородку с грибами и луком добавляем сливочный сыр. Все перемешиваем и жарим до полного растворения сыра.

Когда сыр полностью растворится, добавляем в сковородку 500 мл горячей воды. Все перемешиваем и доводим смесь до кипения. Добавляем соль и перец по вкусу.

В кипящий соус выкладываем поджаренную курицу и тушим на минимальном огне 20 минут.

Готовое блюдо посыпаем петрушкой и подаем к столу. Приятного аппетита.