
Если вы хотите побаловать себя вкусным сытным ужином, но при этом у вас нет никакого желания долго возиться на кухне, приготовьте тушеную курицу с картошкой. Блюдо настолько вкусное и сытное, что непременно придется по душе и вам, и всем вашим родным.
Ингредиенты
Курица500 г |
Лук1 шт. |
Картошка1 кг |
Растительное масло50 мл |
Лавровый лист1 шт. |
Черный перец горошек4 шт. |
Сольпо вкусу |
Перец черный молотыйпо вкусу |
Перец болгарский красный0,5 шт. |
Вода500 мл |
Зеленьпо вкусу |
Приготовление

Куриное мясо моем и нарезаем небольшими кусочками. Желательно не снимать мясо с костей, так как именно кости сделают бульон более наваристым.

Болгарский перец моем, чистим и нарезаем кубиком.

Репчатый лук чистим и нарезаем кубиком.

Мясо солим. Добавляем черный молотый перец. Все перемешиваем.

Разогреваем сковородку с растительным маслом и обжариваем мясо до золотистой корочки.

Как только мясо подрумянится, накрываем сковородку крышкой и тушим на минимальном огне 10-15 минут, практически до готовности мяса.

К обжаренному мясу добавляем нарезанный лук и болгарский перец. Также добавляем натертую на терке морковь. Все перемешиваем и тушим, пока овощи не станут мягкими. Добавляем соль и перец по вкусу.

Картошку чистим и нарезаем тонкими пластинами. Кладем картофель в кастрюлю и заливаем кипятком.

В кастрюлю с картошкой кладем мясо с овощами. Все перемешиваем. Добавляем специи и доводим массу до кипения. Тушим блюдо на среднем огне до готовности картошки.

Готовое блюдо подаем со свежим укропом и овощами. Приятного аппетита.