Основные блюдаТушеная птица

Тушеная курица с курагой

4
средне
40
4.5
Михаил Сергачев
Михаил Сергачев
Михаил СергачевВсе рецепты повара
Тушеная курица с курагой

Если вы любите кулинарные эксперименты, вам обязательно стоит обратить внимание на этот рецепт. Курица, тушеная с курагой, – это блюдо, достойное быть в меню самых дорогих ресторанов мира. Блюдо достаточно необычное, но при этом очень вкусное и самое главное – очень простое и доступное. Приготовьте курицу с курагой по нашему рецепту и сами в этом убедитесь.

Ингредиенты

Курица800 г
Помидоры в собственном соку400 г
Имбирь30 г
Курага10 шт.
Чеснок1 зубчик
Растительное масло2 ст. л.
Кориандр1 ч. л.
Карри1 ч. л.
Сольпо вкусу
Цена:средне

Приготовление

cook step
1

Курицу моем, разбираем на части и обжариваем на сковороде в небольшом количестве растительного масла. Жарим курицу по 5-7 минут с каждой стороны до появления румяной корочки.

cook step
2

Как только курица поджарится, убираем ее со сковороды, а в то же масло, в котором только что жарилось мясо, выкладываем измельченный чеснок.

cook step
3

Жарим чеснок одну минуту и тут же выкладываем на сковороду натертый на мелкой терке корень имбиря. Все перемешиваем и жарим около 30 секунд.

cook step
4

Практически сразу отправляем на сковородку к чесноку и имбирю хорошо промытую курагу.

cook step
5

Вслед за курагой выкладываем на сковороду помидоры в собственном соку. Все перемешиваем и тушим на среднем огне не более 7 минут.

cook step
6

Доводим массу до кипения и добавляем соль, перец и остальные специи по вкусу. Все перешиваем.

cook step
7

Возвращаем курицу на сковороду и тушим под закрытой крышкой на минимальном огне около 30 минут.

cook step
8

Готовое блюдо посыпаем свежей зеленью и подаем с овощным салатом и черным хлебом. Приятного аппетита.

Оценить рецепт
4.5Спасибо за вашу оценку!

Похожие рецепты

Тушеная курица с овощами

Тушеная курица с овощами

Курица, тушеная с овощами – это очень простое, вкусное и бюджетное блюдо. В зависимости от времени года вы можете использовать совершенно разные ...
Лара Барт
Лара Барт
4
40
4
Тушеная курица

Тушеная курица

Тушеная курица — это беспроигрышный вариант вкусного и сытного обеда. Как правило, курицу готовить очень просто и практически невозможно испортить. ...
Виктория Жмайло
Виктория Жмайло
4
40
4
Тушеная курица по-бакски

Тушеная курица по-бакски

Если вы любите курятину, вы наверняка по-достоинству оцените этот рецепт. Мы предлагаем вам приготовить тушеную курицу по-бакски. Для этого рецепта ...
Анна Тодор
Анна Тодор
4
40
4.5

Сейчас мы готовим

Все рецепты