Основные блюдаТушеная птица

Тушеная курица с морковью и яблоком

4
90
4.5
FoodObozВсе рецепты повара
Тушеная курица с морковью и яблоком

Если вы любите кулинарные эксперименты, вам обязательно понравится этот рецепт. Мы предлагаем вам приготовить курицу, тушенную с морковью и яблоком. Основной секрет удачного блюда — правильно подобранные яблоки. Чем кислее будут яблоки, тем ярче они будут чувствоваться в блюде и тем ароматнее будет ваша курица.

Ингредиенты

Курица1,5 кг
Морковь1 кг
Лук2-3 шт.
Яблоки2 шт.
Сметана4 ст. ложки
Масло сливочное30 г
Растительное масло2 ст. ложки
Сольпо вкусу
Лавровый лист2-3 шт.
Перец черный молотыйпо вкусу
Вода400 мл

Приготовление

cook step
1

Лук чистим и нарезаем довольно тонкими полукольцами.

cook step
2

Яблоко чистим, удаляем сердцевину и натираем на крупную терку.

cook step
3

Курицу моем и разбираем на небольшие порционные кусочки.

cook step
4

Морковь моем, чистим и нарезаем колечками. Выкладываем нарезанную морковь на дно гусятницы. Вслед за морковью в гусятницу отправляем нарезанный репчатый лук.

cook step
5

Поверх овощей выкладываем в гусятницу подготовленные куски курицы.

cook step
6

Выкладываем на курицу натертые на терке яблоки. Добавляем соль и черный молотый перец по вкусу.

cook step
7

Кладем поверх мяса кусочек сливочного масла. Также в гусятницу добавляем несколько столовых ложек растительного масла.

cook step
8

Выкладываем поверх мяса сметану и сразу же добавляем 400 мл воды.

cook step
9

Добавляем в гусятницу лавровый лист. Накрываем ее крышкой и тушим на минимальном огне около полутора часов.

cook step
10

Готовое блюдо подаем со сметаной и свежим укропом. Приятного аппетита.

Оценить рецепт
4.5Спасибо за вашу оценку!

Похожие рецепты

Сейчас мы готовим

Все рецепты