МоваЯзык

Тушеная курица с сухофруктами и медом

Тушеная курица с сухофруктами и медом - пошаговый рецепт
Время приготовления: 1 ч.
Количество порций: 4
Поделиться

Хотите удивить родных необычным блюдом? Тогда приготовьте курицу, тушеную с черносливом и курагой. Блюдо очень вкусное, но при этом достаточно простое и доступное.

Видео

Ингредиенты

Курица 1 кг

Красный лук 150 г

Чернослив 150 г

Курага 150 г

Коричневый сахар 1 ч. ложка

Соль по вкусу

Перец черный молотый по вкусу

Яблоки 100 г

Мёд 1 ст. ложка

Лимонный сок 1 ч. ложка

Хмели-Сунели щепотка

Соль по вкусу

Оливковое масло 50 мл

Приготовление

Тушеная курица с сухофруктами и медом - Шаг 1 1
Тушеная курица с сухофруктами и медом - Шаг 2 2
Тушеная курица с сухофруктами и медом - Шаг 3 3
1

Куриные окорочка моем. Срезаем жир и кожу.

2

Каждый окорочок натираем солью, хмели-сунели и сбрызгиваем лимонным соком.

3

Красный лук чистим и нарезаем довольно крупными кусками. Обжариваем лук в небольшом количестве оливкового масла до мягкого состояния. В среднем на это уйдет не более 5 минут.

Тушеная курица с сухофруктами и медом - Шаг 4 4
Тушеная курица с сухофруктами и медом - Шаг 5 5
Тушеная курица с сухофруктами и медом - Шаг 6 6
4

Добавляем к луку одну чайную ложку коричневого сахара. Жарим при постоянном помешивании до полного растворения сахара.

5

Форму для запекания застилаем фольгой и смазываем маслом. Для этого можно использовать любое масло, начиная от сливочного и заканчивая растительным или оливковым. Курагу и чернослив промываем и нарезаем мелким кубиком. На дно формы выкладываем ровно половину нарезанных сухофруктов.

6

На сухофрукты выкладываем подготовленные окорочка. Все щедро сбрызгиваем оливковым маслом.

Тушеная курица с сухофруктами и медом - Шаг 7 7
Тушеная курица с сухофруктами и медом - Шаг 8 8
Тушеная курица с сухофруктами и медом - Шаг 9 9
7

Сверху на мясо выкладываем оставшиеся сухофрукты и нарезанное тонкими ломтиками кислое яблоко.

8

Поверх яблок выкладываем карамелизированный красный лук.

9

Поливаем наше блюдо ложкой растопленного меда. Учтите, что мед обязательно должен быть жидким, для этого его можно растопить в микроволновке либо же на водяной бане. Ставим форму в духовку и тушим нашу курицу при 180 градусах в течение 40 минут.

Тушеная курица с сухофруктами и медом - Шаг 10 10
Приятного
аппетита!
10

Готовое блюдо подаем с гарниром и бокалом сухого белого вина. Приятного аппетита.

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить

Хотите удивить родных необычным блюдом? Тогда приготовьте курицу, тушеную с черносливом и курагой. Блюдо очень вкусное, но при этом достаточно простое и доступное.