МоваЯзык

Тушеная курица с сухофруктами

Тушеная курица с сухофруктами - пошаговый рецепт
Время приготовления: 2 ч. 40 мин.
Количество порций: 4
Поделиться

Курица — это всегда вкусно и сытно, а курица, тушеная с сухофруктами — это еще и красиво. Мы предлагаем вам приготовить вкуснейшее блюдо — курицу с курагой и черносливом. Блюдо будет тушиться с травами и получится неимоверно ароматным.

Видео

Ингредиенты

Курица 1200 г

Лук 4 шт

Морковь 1 шт

Масло сливочное 50 г

Курага 100 г

Изюм 100 г

Чернослив 3 шт

Тимьян 1 веточка

Розмарин 1 веточка

Лавровый лист 1-2 шт

Соль по вкусу

Черный перец горошек по вкусу

Оливковое масло 50 мл

Приготовление

Тушеная курица с сухофруктами - Шаг 1 1
Тушеная курица с сухофруктами - Шаг 2 2
Тушеная курица с сухофруктами - Шаг 3 3
1

Наливаем на сковороду немного оливкового масла. Как только оно нагреется, добавляем к нему кусочек сливочного масла и нагреваем до полного растворения сливочного масла.

2

В кипящее масло выкладываем вымытое и обсушенное куриное мясо. Это может быть любое мясо на ваш вкус: окорочка, куриная грудка, голень и т.д.

3

Жарим мясо до появления яркой румяной корочки.

Тушеная курица с сухофруктами - Шаг 4 4
Тушеная курица с сухофруктами - Шаг 5 5
Тушеная курица с сухофруктами - Шаг 6 6
4

Обжаренное мясо перекладываем в посуду, которую можно ставить в разогретую духовку. Это может быть либо форма для запекания с крышкой, либо обычная гусятница.

5

На сковородку в которой мы жарили курицу выкладываем нарезанные морковь и лук. Овощи режем достаточно крупно.

6

Через 5-7 минут лук станет мягким. После этого сразу же добавляем в сковороду промытую и высушенную курагу.

Тушеная курица с сухофруктами - Шаг 7 7
Тушеная курица с сухофруктами - Шаг 8 8
Тушеная курица с сухофруктами - Шаг 9 9
7

Вслед за курагой в блюдо добавляем чернослив и изюм. Все сухофрукты обязательно нужно предварительно вымыть. Тушим овощи с сухофруктами не более 5 минут.

8

Овощи с сухофруктами высыпаем в гусятницу с курицей.

9

Добавляем соль, лавровый лист и травы. Также добавляем черный перец горошком.

Тушеная курица с сухофруктами - Шаг 10 10
Тушеная курица с сухофруктами - Шаг 11 11
Приятного
аппетита!
10

Добавляем около 200 мл. горячей воды. Учтите, что вода не должна покрывать все ингредиенты, т.е. ее должно быть совсем немного. Ставим гусятницу на огонь, доводим содержимое до кипения и сразу же ставим наше блюдо в духовку. Томим курицу в духовке при 180 градусах около двух часов.

11

Готовое блюдо подаем без гарнира. Приятного аппетита.

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить

Курица — это всегда вкусно и сытно, а курица, тушеная с сухофруктами — это еще и красиво. Мы предлагаем вам приготовить вкуснейшее блюдо — курицу с курагой и черносливом. Блюдо будет тушиться с травами и получится неимоверно ароматным.