Тушеная курица с яблоками

4.5

Марина Стар

Марина СтарВсе рецепты повара

Если вы хотите побаловать себя вкусным, но достаточно простым ужином, вам обязательно стоит приготовить тушеную курицу с яблоками. Блюдо достаточно простое, однако очень вкусное и сытное. Главное условие удачного блюда – правильно подобранные яблоки. Для этого рецепта нужно брать кислые сорта, так как именно кислота подчеркнет вкус блюда.

Ингредиенты

Курица500 г

Лук1 шт.

Яблоки1 шт.

Соус "Терияки"по вкусу

Сольпо вкусу

Перец черный молотыйпо вкусу

Специипо вкусу

Сушеная мятапо вкусу

Паприка молотаяпо вкусу

Оливковое масло50 мл

Приготовление

Курицу моем и вытираем бумажными полотенцами или салфетками. Отделяем мясо от костей. Нарезаем мясо мелкими кусочками и складываем в миску.

Добавляем к курице 3-4 столовые ложки соуса "Терияки". Перемешиваем мясо с соусом и оставляем курицу мариноваться на 30 минут.

Добавляем к мясу немного сушеной мяты и все хорошо перемешиваем.

Добавляем к мясу около чайной ложки кориандра и немного молотой сладкой паприки. Количество паприки регулируйте на свой вкус.

Форму для запекания смазываем оливковым маслом. На дно формы выкладываем нарезанный тонкой соломкой репчатый лук.

На подушку из лука выкладываем промаринованную курицу.

Одно кислое яблоко моем и нарезаем очень тонкими дольками. Отправляем яблоко в форму к мясу. При желании вы можете использовать не одно, а несколько яблок, тут все зависит от ваших вкусовых предпочтений.