![Тушеная курица в сливочно-чесночном соусе](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2019/7/12/9.png?size=636x424)
Если вы решили порадовать домашних вкусным ужином, вам обязательно стоит обратить внимание на этот рецепт. Речь идет о курице, тушенной в сливочно-чесночном соусе. Секрет этого блюда – в простоте приготовления. Потратив минимум усилий и купив самые простые ингредиенты, вы буквально за час приготовите блюдо, которое подают в лучших ресторанах.
Ингредиенты
Курица2 кг |
Молоко100 мл |
Сольпо вкусу |
Чеснок2 головки |
Сливки150 мл |
Масло сливочное100 г |
Хмели-Сунели1 ч. л. |
Зеленьпо вкусу |
Приготовление
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/7/12/12.png)
Курицу моем и разбираем на части. Если хотите уменьшить калорийность блюда, снимите с мяса кожу и уберите весь жир.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/7/12/22.png)
Добавляем соль, перец и любые специи на ваш вкус. Тщательно перемешиваем мясо со специями, буквально втирая их в каждый кусок курицы.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/7/12/32.png)
Заливаем мясо молоком и отправляем в разогретую духовку на 60 минут.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/7/12/42.png)
Пока курица запекается в духовке, приготовим соус. Наливаем в миску сливки. Добавляем к ним 100 г сливочного масла.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/7/12/52.png)
Сливки с маслом нагреваем в микроволновке до полного растворения масла.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/7/12/62.png)
Две головки чеснока чистим, пропускаем через пресс и добавляем в миску к сливкам.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/7/12/72.png)
В миску со сливками и чесноком добавляем специи и сухие травы на ваш вкус. Все перемешиваем.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/7/12/8.png)
Практически готовую курицу достаем из духовки и заливаем нашей сливочно-чесночной заправкой.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/7/12/91.png)
Мясо посыпаем свежей кинзой или любой зеленью на ваш вкус и подаем к столу. Приятного аппетита.