Тушеная птица

Категория
Подкатегория
Тушеная курица в сливочном соусе

Тушеная курица в сливочном соусе

Если вы любите простые рецепты, вам непременно стоит приготовить курицу, тушенную в сливочном соусе. Это достаточно простое блюдо, которое вы сможете ...
Диетическая тушеная курица

Диетическая тушеная курица

Если вы хотите сбросить лишние килограммы, но при этом не намерены морить себя голодом, вам стоит обратить внимание на рецепты диетических блюд. Мы ...
Тушеная курица с шампиньонами

Тушеная курица с шампиньонами

Если вы хотите приготовить на ужин что-нибудь простое и вкусное, обратите внимание на этот рецепт. Мы предлагаем вам приготовить курицу, тушеную с ...
Тушеная курица с кабачками

Тушеная курица с кабачками

Если вы хотите побаловать себя чем-то вкусным, но в то же время легким, вам стоит обратить внимание на этот рецепт. Мы предлагаем вам приготовить ...
Тушеная курица с грибами

Тушеная курица с грибами

Тушеная курица – это очень вкусное сытное блюдо, которое готовить настолько просто, что с этим заданием справится даже начинающий повар. Сегодня мы ...
Тушеная курица по-бакски

Тушеная курица по-бакски

Если вы любите курятину, вы наверняка по-достоинству оцените этот рецепт. Мы предлагаем вам приготовить тушеную курицу по-бакски. Для этого рецепта ...
Тушеная курица в молоке с сыром

Тушеная курица в молоке с сыром

Если вы хотите порадовать домашних по-настоящему вкусным ужином, вам стоит приготовить курицу по этому рецепту. Курица, тушенная в молоке — это очень ...
Тушеная курица с подливой

Тушеная курица с подливой

Если вы любите курятину, вы наверняка по достоинству оцените этот рецепт. Мы предлагаем вам приготовить тушеную крицу с подливой. Для этого рецепта ...
Тушеная курица в вине

Тушеная курица в вине

Если у вас есть дома курица и немного вина, вы можете приготовить потрясающий ужин. Все, что вам потребуется - это смазать курицу специями, добавить ...
Тушеная курица с помидорами

Тушеная курица с помидорами

Если вы любите готовить и время от времени бороздите просторы Интернета в поисках интересных рецептов, вам непременно стоит остановиться на нашем ...

Тушеная птица - рецепты

Тушеная птица

Мало кто не любит куриное мясо. Этот продукт можно поджарить , стушить или запечь. Из куриного мяса варят вкуснейший сытный бульон. Но тушеную курицу все же ценят больше всего. Именно такое блюдо дает возможность ощутить неповторимый вкус мяса птицы. Принято считать, что по диетическим свойствам только индейка лучше курицы. Но индейка все же, еще не так популярна в нашей стране и курица остается неоспоримым лидером. К тому же, готовить курицу очень просто и здесь не нужны особые таланты.

Посуда для блюда

Разумеется, наиболее подходящей посудой для тушения курицы является казан. Это чугунная или алюминиевая посуда с толстыми стенками. У некоторых такая посуда ассоциируется с приготовлением плова, но это лишь только один из возможных способов ее использования. В нем готовят самые разные мясные и овощные блюда. Благодаря тому, что казан имеет свойство прогреваться не слишком быстро и равномерно, блюдо готовится постепенно и не подгорает. Казан позволяет значительно снизить расход масла. Но если все-таки у Вас нет казана, тогда используйте сотейник или утятницу. В них птица также получится сочной и вкусной.

Лучшая птица для тушения

Выбирая курицу для тушения, смотрите чтобы она не была слишком худой. Молодая и не слишком крупная птица станет лучшим выбором. Мясо должно быть светло-розового цвета со свежим запахом. Довольно часто для приготовления тушеной курицы используют филе. В таких случаях лучше берите грудку, чтобы блюдо было максимально диетическим. Лучше покупать охлажденное, но не замороженное мясо. Если мясо замороженное, не нужно его размораживать с помощью микроволновки или горячей воды. Это повредит куриному нежному мясу. Если собираетесь готовить с утра, тогда положите мясо в холодильник вечером и к утру она оттает. Также можно ускорить процесс размораживания положив мясо в холодную воду. Мы собрали для Вас самые лучшие рецепты приготовления тушеной птицы в домашних условиях. Приятного аппетита.

Сейчас мы готовим

Все рецепты