Курица, тушеная в соевом соусе со стручковой фасолью

Марина Иванова

Марина ИвановаВсе рецепты повара

Курица, тушенная со стручковой фасолью, – это всегда сытно, а курица, тушенная в соевом соусе, – это еще и вкусно. Приготовьте курицу по нашему рецепту и вы на собственном опыте убедитесь в том, что готовить – это просто и интересно.

Ингредиенты

Курица500 г

Стручковая фасоль350 г

Морковь2 шт.

Соевый соус3 ст. л.

Приправа для курицыпо вкусу

Растительное маслодля жарки

Цена:низкая

Приготовление

Курицу моем и отделяем от костей. Срезаем весь жир и убираем кожу. Мясо нарезаем на небольшие кусочки. Перекладываем мясо в миску и добавляем приправу для курицы.

Добавляем к курице соевый соус. Все хорошо перемешиваем и оставляем мясо мариноваться на 15-20 минут.

На раскаленной сковороде обжариваем замаринованное мясо в небольшом количестве растительного масла.

Курицу периодически переворачиваем. Жарим мясо до появления легкой золотистой корочки. Соль при этом ни в коем случае не добавляем, так как мы используем в рецепте соевый соус, а он достаточно соленый.

Тушим курицу около 10-15 минут под открытой крышкой, после чего выкладываем в сковородку нарезанную соломкой морковь. Перемешиваем мясо с морковью и тушим на среднем огне 3-4 минуты.

Как только морковь слегка прожарится, выкладываем в сковороду стручковую фасоль. Если у вас свежезамороженная фасоль, не нужно ее заранее размораживать.