МоваЯзык

Тушеная курица в сметане

Тушеная курица в сметане - пошаговый рецепт
Время приготовления: 40 мин.
Количество порций: 4
Поделиться

Тушеная курица – это беспроигрышное блюдо для любого стола. Испортить курицу практически невозможно, готовится она быстро, не требует особых кулинарных навыков, а мясо получается вкусным, даже если его слегка разварили. Сегодня мы хотим научить вас тушить курицу в сметане. Блюдо получается настолько нежным, что обязательно вам понравится.

Видео

Ингредиенты

Курица 1 кг

Приправа к мясу по вкусу

Соль по вкусу

Перец черный молотый по вкусу

Растительное масло 100 мл

Лук 1 шт.

Сметана 200 мл

Горячая вода 300 мл

Чеснок 2 зубчика

Приготовление

Тушеная курица в сметане - Шаг 1 1
Тушеная курица в сметане - Шаг 2 2
Тушеная курица в сметане - Шаг 3 3
1

Куриные бедра моем и обсушиваем салфетками или бумажными полотенцами.

2

С бедер снимаем кожу и жир.

3

Делаем на мясе продольные надрезы. Посыпаем мясо солью с двух сторон.

Тушеная курица в сметане - Шаг 4 4
Тушеная курица в сметане - Шаг 5 5
Тушеная курица в сметане - Шаг 6 6
4

Добавляем к мясу черный молотый перец и приправу для мяса. Также можно использовать приправу для курицы. Однако учтите, что часто в такие приправы добавляют соль, поэтому будьте осторожны, чтобы не пересолить мясо. Натираем мясо специями и оставляем при комнатной температуре на 30 минут.

5

Выкладываем мясо на сковородку и обжариваем на растительном масле до золотистой корочки.

6

В глубокую посуду кладем 200 мл сметаны. Добавляем к ней 300 мл горячей воды и чеснок, пропущенный через пресс.

Тушеная курица в сметане - Шаг 7 7
Тушеная курица в сметане - Шаг 8 8
Тушеная курица в сметане - Шаг 9 9
7

Когда мясо будет практически готово перекладываем его со сковороды на большое блюдо.

8

В масле, в котором жарилась курица, обжариваем мелко нарезанный репчатый лук. Количество лука регулируйте на ваш вкус.

9

Когда лук немного подрумянится, вливаем в сковородку сметанный соус.

Тушеная курица в сметане - Шаг 10 10
Тушеная курица в сметане - Шаг 11 11
Приятного
аппетита!
10

Возвращаем на сковородку поджаренную курицу. Накрываем сковородку крышкой и тушим 20 минут. При необходимости добавляем соль и перец.

11

Готовую курицу посыпаем зеленью и подаем к столу. Приятного аппетита.

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить

Тушеная курица – это беспроигрышное блюдо для любого стола. Испортить курицу практически невозможно, готовится она быстро, не требует особых кулинарных навыков, а мясо получается вкусным, даже если его слегка разварили. Сегодня мы хотим научить вас тушить курицу в сметане. Блюдо получается настолько нежным, что обязательно вам понравится.