МоваЯзык

Курица, тушеная в сливках с карри

Курица, тушеная в сливках с карри - пошаговый рецепт
Время приготовления: 40 мин.
Количество порций: 2
Поделиться

Сегодня мы хотим познакомить вас с очень интересным рецептом. Мы предлагаем вам приготовить тушеную курицу. Уникальность этого блюда в том, что курицу мы предлагаем тушить в сливках с добавлением карри. Блюдо в результате получится не только очень вкусное, но и очень красивое и ароматное. Ну что, начнем?

Видео

Ингредиенты

Курица 600-700 г

Чеснок 3-4 зубчика

Болгарский перец 1 шт

Острый перец 1 шт

Сливки 200-300 мл

Карри 1 ч. ложка

Молотый кориандр по вкусу

Соль по вкусу

Перец черный молотый по вкусу

Оливковое масло 50 мл

Масло сливочное 50 г

Приготовление

Курица, тушеная в сливках с карри - Шаг 1 1
Курица, тушеная в сливках с карри - Шаг 2 2
Курица, тушеная в сливках с карри - Шаг 3 3
1

Куриное мясо моем и снимаем с костей. Обязательно удаляем жир и кожу. Нарезаем мясо маленькими кубиками или соломкой.

2

Засыпаем мясо карри, солью, кориандром и все тщательно перемешиваем.

3

Добавляем к мясу несколько столовых ложек оливкового масла.

Курица, тушеная в сливках с карри - Шаг 4 4
Курица, тушеная в сливках с карри - Шаг 5 5
Курица, тушеная в сливках с карри - Шаг 6 6
4

Сковородку ставим на огонь и выкладываем в нее кусочек сливочного масла.

5

Как только сливочное масло нагреется, добавляем к нему немного оливкового масла.

6

Нарезаем репчатый лук и отправляем его в разогретую смесь масел. Жарим лук 3-4 минуты до мягкого состояния.

Курица, тушеная в сливках с карри - Шаг 7 7
Курица, тушеная в сливках с карри - Шаг 8 8
Курица, тушеная в сливках с карри - Шаг 9 9
7

Чеснок чистим и натираем на терке. Также вы можете пропустить чеснок через пресс либо же просто мелко нарезать его ножом. Отправляем чеснок в сковородку к луку.

8

Как только чеснок начнет отдавать свой запах, увеличиваем огонь и выкладываем на сковородку куриное мясо.

9

Жарим мясо около 10-15 минут и выкладываем в сковороду нарезанный тонкой соломкой болгарский перец. Накрываем сковородку крышкой и тушим на среднем огне около 5 минут.

Курица, тушеная в сливках с карри - Шаг 10 10
Курица, тушеная в сливках с карри - Шаг 11 11
Приятного
аппетита!
10

Как только перец станет мягким заливаем наше блюдо сливками. Сливки должны полностью покрыть содержимое сковороды. Уменьшаем газ до минимума и тушим блюдо еще 15 минут.

11

Готовое блюдо подаем с гарниром или просто со свежим хлебом. Также к такому мясу можно подать нарезку из свежих овощей. Приятного аппетита.

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить

Сегодня мы хотим познакомить вас с очень интересным рецептом. Мы предлагаем вам приготовить тушеную курицу. Уникальность этого блюда в том, что курицу мы предлагаем тушить в сливках с добавлением карри. Блюдо в результате получится не только очень вкусное, но и очень красивое и ароматное. Ну что, начнем?