Основные блюдаТушеная рыба

Тушеная рыба с овощами

6
35
Виктория Жмайло
Виктория Жмайло
Виктория ЖмайлоВсе рецепты повара
Тушеная рыба с овощами

Дело в том, что рыба сохраняет свою максимальную полезность тогда, когда её правильно приготовят. Этим мы сегодня и займемся - правильным приготовление рыбного блюда. И будем достигать данной цели благодаря одному важному правилу: тушеное блюдо всегда полезнее жареного, хотя бы потому, что содержит не так много холестерина. Холестерин в современном мире сопровождает нас везде, поэтому давайте как можно чаще готовить именно тушеные блюда!

Ингредиенты

Хек3 шт.
Лук1/2 ч.
Морковь1 шт.
Растительное маслоДля жарки

Приготовление

cook step
1

Рыбу размораживаем, моем, чистим и высушиваем на бумажном полотенце.

cook step
2

На плиту ставим сковороду и наливаем растительное масло. Нагреваем сковороду для жарки рыбы.

cook step
3

Рыбу выкладываем на сковороду и обжариваем с обеих сторон до румяной корочки.

cook step
4

Во время обжарки рыбы добавляем порезанный лук. На этом этапе рыбу солят. При обжарке лук на сковороде перемешиваем.

cook step
5

Сверху на рыбу выкладываем потертую морковь. После 5 минут тушения моркови блюдо солим и перчим.

cook step
6

К рыбе с овощами добавляем немного воды. Сковороду накрываем крышкой и оставляем блюдо тушиться.

cook step
7

Через 15 минут готовность блюда можно проверить деревянной лопаткой. Овощи будут мягкими, рыба будет расслаиваться кусочками.

Похожие рецепты

Все рецепты