Тушеная свинина с грибами
Обожаете сытные мясные блюда? Не представляете свой рацион без грибов? Хотите совместить эти два компонента? - Тогда приготовьте вкусную тушеную свинину с грибами. Блюдо абсолютно легкое в приготовлении, но получается настолько вкусным, что поразит всех ваших гостей.
Видео
Ингредиенты
Свинина 300 г.
Пшеничная мука 2-3 ст. л.
Грибы 300 г.
Зеленый лук По вкусу
Чеснок 3 зуб.
Перец чили По вкусу
Имбирь По вкусу
Растительное масло Для жарки
Бадьян По вкусу
Помидоры "Черри" 3 шт.
Устричный соус 1 ч. л.
Соевый соус 2 ст. л.
Кунжутное масло 1-2 ч. л.
Приготовление
1
2
3
На первом этапе приготовления нам понадобится мясо. Его нужно нарезать тоненькими пластинками, а затем посыпать пшеничной мукой.
Теперь нам понадобятся грибы. Нарезаем их небольшими кусочками.
После этого моем зеленый лук и чистим чеснок. Нарезаем их максимально мелко. Также на этом этапе измельчаем перец чили. Его количество зависит от ваших вкусов.
4
5
6
Далее нужно почистить имбирь и нарезать его тонкими пластинками.
Теперь разогреваем сковороду с растительным маслом. Отправляем сюда чеснок. Немного жарим его, а затем достаем со сковородки и отправляем в сито. Вместо чеснока в сковородку всыпаем перец чили и имбирь.
Жарим буквально 1-2 минуты перец и имбирь, а затем их достаем. В сковородку отправляем измельченный зеленый лук. Через минуту лук отправляем к остальным ингредиентам.
7
8
9
На следующем этапе в отдельную сковородку отправляем бадьян и измельченное мясо. Жарим свинину до готовности. Отправляем мясо на сито.
Разогреваем сковороду с растительным маслом. Высыпаем сюда измельченные грибы. Жарим их до золотистости.
Моем помидоры черри и разрезаем их пополам.
10
11
Приятногоаппетита!
Ставим на огонь чистую сковороду. Вливаем сюда немного воды и добавляем устричный соус, соевый соус, кунжутное масло и чайную ложку муки, разведенной с водой. Все тщательно перемешиваем.
Наконец в сковородку отправляем мясо, жареные овощи, грибы, а также помидоры. Все тщательно перемешиваем и тушим несколько минут. Блюдо готово. Выкладываем его в тарелки, декорируем на свой вкус и подаем к столу. Приятного аппетита!
Похожие рецепты
