Тушеное мясо с картошкой

4.5

Пожалуй, нет более универсального блюда, нежели это. Тушеное мясо с картошкой – это то самое блюдо, которое можно подавать на стол по любому поводу, а также готовить в обычные будни на ужин. Картофель с мясом готовится достаточно быстро, а главное, что с его приготовлением справятся все.

Ингредиенты

Картошка1 кг

Мясо400-600 г

Морковь1 шт.

Лук репчатый1 шт.

Помидор1 шт.

Пшеничная мука1 ч. л.

Сольпо вкусу

Зеленьпо вкусу

Приготовление

Сначала обжарим на сковороде с растительным маслом лук, порезанный полукольцами, и морковь, которую мы порезали тонкими брусками.

После того, как лук и морковь слегка обжарятся, добавим порезанное на кусочки куриное мясо. Обжариваем мясо с овощами до момента, пока в сковороде не останется жидкости.

Когда в сковороде совсем не останется жидкости, необходимо долить в сковороду горячей воды.

Добавим томатную пасту (1 ч.л.) или, как это сделали мы, один спелый помидор, который перекрутили через мясорубку.

И вот нам остается добавить сырой очищенный картофель, порезанный на кусочки. Также добавляем соль по вкусу.

Также нам необходимо в отдельной емкости 1 ч.л. муки разбавить небольшим количеством воды. Данной смесью поливаем картофель, после чего, накрываем крышкой сковороду.