Основные блюдаПтица в рукаве

Утка в рукаве с айвой

8
легко
90
Ирина Воловик
Ирина Воловик
Ирина Воловик Все рецепты повара
Утка в рукаве с айвой

Существует множество рецептов приготовления утки в духовке. Однако, если вы решили запечь птицу в рукаве и хотите, чтобы мясо получилось нежным, вкусным и имело легкий фруктовый вкус, вы должны сохранить себе этот рецепт. Ведь сегодня мы будем запекать утку в рукаве с айвой. Мясо действительно получится очень мягким и нежным. Можете не волноваться, что вы его пересушите. Выполняйте наши указания, готовьте в хорошем настроении, и тогда у вас получится все вкусно!

Ингредиенты

Утка1 шт.
Чеснокпо вкусу
Сольпо вкусу
Перец черный молотыйпо вкусу
Специипо вкусу
Айва2 шт.
Цена:средне

Приготовление

cook step
1

Прежде всего моем утку. Обрезаем лишний жир и шкуру, а затем вытираем птицу бумажными полотенцами. Также на этом этапе чистим айву и нарезаем ее на небольшие кубики.

cook step
2

На следующем этапе чистим чеснок. Берем несколько зубчиков. В целом количество зависит от ваших вкусов. Однако половину почищенного чеснока пропускаем через пресс, а другую – разрезаем пополам.

cook step
3

Берем небольшую тарелку. Всыпаем сюда соль, черный молотый перец и любимые специи. Тщательно все перемешиваем.

cook step
4

В результате мы получаем пикантную ароматную смесь, которой нужно натереть утку со всех сторон и изнутри.

cook step
5

После этого на утке делаем несколько надрезов ножом. Кладем в каждый из них половинки зубчиков чеснока. Тем чесноком, который мы пропустили через пресс, натираем утку изнутри.

cook step
6

На завершающем этапе приготовления утку фаршируем айвой. Кладем птицу в рукав, который нужно завязать с обеих сторон. Оставляем утку мариноваться в холодном месте минимум на час. Затем выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке в течение 90 минут.

cook step
7

Через указанное время фантастически красивую, ароматную и вкусную утку можно подавать к столу. Приятного аппетита вам и вашим близким!

Похожие рецепты

Все рецепты