Утка в рукаве с яблоками

4.5

Полина Шакулина

Полина ШакулинаВсе рецепты повара

Мы хотим вам рассказать, как из минимального количества продуктов приготовить красивое, вкусное и ароматное блюдо, которое можно подать на праздничный стол. Для этого нам понадобятся утка, яблоки, соль и перец. Даже из четырех простых ингредиентов можно приготовить настоящий кулинарный шедевр, и мы вам это докажем.

Ингредиенты

Утка1 шт.

Яблоки3-4 шт.

Сольпо вкусу

Перец черный молотыйпо вкусу

Приготовление

На первом этапе приготовления моем утку. Удаляем сальные железы, лишний жир и шкурку, а затем вытираем птицу бумажными полотенцами. Только после этого утку нужно натереть смесью соли и перца. Оставляем мариноваться в течение 3-4 часов.

Теперь моем яблоки. Разрезаем их на четвертинки, а затем удаляем серединки.

После этого утку фаршируем яблоками. Слегка утрамбовываем их руками.

Разрез в утке фиксируем зубочистками или зашиваем нитками. Делайте так, как вам удобнее.

Далее берем рукав для запекания. Отправляем сюда нашу утку.

Края рукава крепко завязываем. Затем перекладываем утку на противень и отправляем в разогретую до 180-190 градусов. Запекаем птицу примерно 90-120 минут.