МоваЯзык

Утка в рукаве со сметаной и горчицей

Утка в рукаве со сметаной и горчицей - пошаговый рецепт
Время приготовления: 1 ч. 20 мин.
Количество порций: 8
Поделиться

Сегодня мы приготовим фантастически вкусную, ароматную и красивую утку, которую запечем в рукаве. Для того, чтобы мясо было нежным, но пикантным одновременно мы будем смазывать утку сметанно-горчичным соусом. Для максимальной ароматности мяса нам понадобятся чеснок, укроп и черный молотый перец. Такую утку можно подавать не только к будничному, но и к праздничному столу.

Видео

Ингредиенты

Утка 1 шт.

Укроп пучок

Чеснок 3-4 зуб.

Соль по вкусу

Приготовление

Утка в рукаве со сметаной и горчицей - Шаг 1 1
Утка в рукаве со сметаной и горчицей - Шаг 2 2
Утка в рукаве со сметаной и горчицей - Шаг 3 3
1

Сначала нам нужно помыть утку. Обрезаем лишнюю кожицу, а затем вытираем птицу бумажными полотенцами.

2

Далее нам понадобится маленькая тарелка. Сюда всыпаем обычную поваренную соль, а также черный молотый перец. Полученной смесью натираем утку снаружи и изнутри.

3

После этого в утке делаем несколько надрезов ножом. В каждый из них кладем чеснок. Его мы предварительно почистили и разрезали каждый зубчик на несколько кусочков.

Утка в рукаве со сметаной и горчицей - Шаг 4 4
Утка в рукаве со сметаной и горчицей - Шаг 5 5
Утка в рукаве со сметаной и горчицей - Шаг 6 6
4

На следующем этапе моем пучок укропа. Отправляем его в утку. Благодаря этому мясо птицы будет иметь особый приятный аромат.

5

Теперь берем небольшую тарелку. Сюда отправляем сметану и горчицу. Тщательно все перемешиваем до однородности.

6

Сметанно-горчичным маринадом щедро смазываем утку со всех сторон. Отправляем птицу в рукав для запекания.

Утка в рукаве со сметаной и горчицей - Шаг 7 7
Утка в рукаве со сметаной и горчицей - Шаг 8 8
Приятного
аппетита!
7

Завязываем рукав с обеих сторон. Прокалываем его в нескольких местах, а затем кладем в форму для запекания. Отправляем утку готовиться примерно в течение одного часа.

8

За несколько минут до окончания приготовления рукав нужно разрезать и продолжить запекать утку при той же температуре. Когда корочка стала румяной, утку можно подавать к столу. Готовьте с удовольствием. Приятного аппетита!

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить

Сегодня мы приготовим фантастически вкусную, ароматную и красивую утку, которую запечем в рукаве. Для того, чтобы мясо было нежным, но пикантным одновременно мы будем смазывать утку сметанно-горчичным соусом. Для максимальной ароматности мяса нам понадобятся чеснок, укроп и черный молотый перец. Такую утку можно подавать не только к будничному, но и к праздничному столу.