МоваЯзык

Утка в рукаве с чесноком

Утка в рукаве с чесноком - пошаговый рецепт
Время приготовления: 1 ч. 30 мин.
Количество порций: 10
Поделиться

Приготовить утку в духовке нелегко. Достаточно часто хозяйки пересушивают мясо, поэтому оно получается абсолютно невкусным. Сегодня мы вам расскажем, как приготовить утку в рукаве так, чтобы мясо было нежным, мягким, ароматным и очень красивым.

Видео

Ингредиенты

Утка 1 шт.

Картошка 1 кг

Чеснок 6-7 зуб.

Майонез 400 г

Соль по вкусу

Приготовление

Утка в рукаве с чесноком - Шаг 1 1
Утка в рукаве с чесноком - Шаг 2 2
Утка в рукаве с чесноком - Шаг 3 3
1

На первом этапе приготовления утку нужно помыть и вытереть бумажными полотенцами. Затем обрезаем лишнюю шкурку и жир.

2

На следующем этапе приготовим маринад. Для этого чистим чеснок и натираем его на терке в отдельную тарелку.

3

Далее в тарелку с чесноком отправляем майонез. Тщательно все перемешиваем.

Утка в рукаве с чесноком - Шаг 4 4
Утка в рукаве с чесноком - Шаг 5 5
Утка в рукаве с чесноком - Шаг 6 6
4

В полученную массу всыпаем приправу «Роллтон» ( «Бульон»), а также черный молотый перец. Опять все хорошенько перемешиваем.

5

Теперь нам нужно сделать в утке несколько надрезов ножом. Это нужно для того, чтобы в дальнейшем птица хорошенько натянулась маринадом.

6

Далее утку нужно натереть чесноком. Также в каждый надрез кладем кусочек чеснока. На этом этапе птицу еще натираем обычной солью.

Утка в рукаве с чесноком - Шаг 7 7
Утка в рукаве с чесноком - Шаг 8 8
Утка в рукаве с чесноком - Шаг 9 9
7

На следующем этапе смазываем утку маринадом. Это нужно делать тщательно, со всех сторон. Помещаем утку в рукав, который уже завязали с одной стороны.

8

После этого чистим картофель. Разрезаем его пополам и кладем в рукав.

9

Теперь чистим лук. Разрезаем его пополам. Каждую половину измельчаем на 4 части, а затем отправляем в рукав.

Утка в рукаве с чесноком - Шаг 10 10
Утка в рукаве с чесноком - Шаг 11 11
Приятного
аппетита!
10

Далее по желанию используем болгарский перец и шампиньоны. Перец чистим и разрезаем на две части. Также разделяем пополам каждый гриб. Кладем в рукав. Завязываем его с другой стороны и отправляем утку в разогретую до 180-200 градусов духовку на 90 минут.

11

Через полтора часа блюдо можем подавать к столу. Удачи вам в приготовлении!

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить

Приготовить утку в духовке нелегко. Достаточно часто хозяйки пересушивают мясо, поэтому оно получается абсолютно невкусным. Сегодня мы вам расскажем, как приготовить утку в рукаве так, чтобы мясо было нежным, мягким, ароматным и очень красивым.