МоваЯзык

Утка в рукаве с капустой

Утка в рукаве с капустой - пошаговый рецепт
Время приготовления: 1 ч. 30 мин.
Количество порций: 8
Поделиться

Сегодня мы вас удивим оригинальным рецептом запеченной в рукаве утки. Мясо у вас получится красивым, сочным и ароматным. Это связано с тем, что для фаршировки птицы мы используем капусту и чеснок. Такую утку можно приготовить для будничных посиделок или для праздничного стола.

Видео

Ингредиенты

Утка 1 шт.

Соль по вкусу

Специи по вкусу

Капуста белокочанная 1 небольшой кочан

Чеснок 5-6 зуб.

Приготовление

Утка в рукаве с капустой - Шаг 1 1
Утка в рукаве с капустой - Шаг 2 2
Утка в рукаве с капустой - Шаг 3 3
1

На первом этапе приготовления нам нужно помыть утку. Обрезаем лишний жир и шкурку, а затем тщательно вытираем птицу бумажными полотенцами.

2

Далее в отдельной тарелке смешиваем соль и любимые специи. Полученной смесью щедро натираем утку со всех сторон и изнутри.

3

На следующем этапе нам понадобится один небольшой кочан капусты. Шинкуем на полоски произвольного размера.

Утка в рукаве с капустой - Шаг 4 4
Утка в рукаве с капустой - Шаг 5 5
Утка в рукаве с капустой - Шаг 6 6
4

Теперь чистим чеснок. Каждый зубчик разрезаем на 3-4 части.

5

После этого нам нужно нафаршировать утку капустой и чесноком. Слегка утрамбовываем начинку руками.

6

Разрез в утке стоит зафиксировать с помощью зубочисток. Его также можно зашить нитками.

Утка в рукаве с капустой - Шаг 7 7
Приятного
аппетита!
7

Отправляем утку в рукав. Если у вас осталась капуста - положите ее к утке. Завязываем рукав с обеих сторон, а затем отправляем в разогретую до 180-200 градусов духовку. Время запекания зависит от размера утки. На 1 кг птицы нужно потратить 45 минут. После этого утку можно подавать к столу. Приятного аппетита!

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить

Сегодня мы вас удивим оригинальным рецептом запеченной в рукаве утки. Мясо у вас получится красивым, сочным и ароматным. Это связано с тем, что для фаршировки птицы мы используем капусту и чеснок. Такую утку можно приготовить для будничных посиделок или для праздничного стола.