Основные блюдаПтица в рукаве

Утка в рукаве с соевым соусом

8
70
Юлия Клочкова
Юлия Клочкова
Юлия КлочковаВсе рецепты повара
Утка в рукаве с соевым соусом

Если вы хотите приготовить очень вкусную утку, мясо которой будет нежным и пикантным одновременно, корочка – очень аппетитной и румяной, аромат – непревзойденным, этот рецепт, несомненно, вам понравится. Для маринада мы будем использовать соевый соус, мед, специи и чеснок. Этот аромат сведет с ума любого. Поэтому запеченное мясо в рукаве можно подавать не только к будничному, но и к праздничному столу.

Ингредиенты

Утка2 кг
Соевый соус3-4 ст. л.
Хмели-Сунели1 ст. л.
Приправа для шашлыка1 ст. л.
Сольпо вкусу
Чеснок2-3 зуб.
Мёд1 ст. л.

Приготовление

cook step
1

Сначала моем тщательно утку. Затем птицу тщательно вытираем и разрезаем на небольшие порционные кусочки.

cook step
2

Теперь утку отправляем в глубокую тарелку. Сюда добавляем соевый соус, а также пропущенный через пресс или натертый на мелкой терке чеснок.

cook step
3

После этого к мясу высыпаем все специи. Затем сюда добавляем мед. Максимально тщательно все перемешиваем. Лучше всего это делать руками.

cook step
4

Накрываем утку пищевой пленкой и ставим в холодильник на несколько часов. За это время мясо нужно несколько раз перемешать.

cook step
5

На следующем этапе нам понадобится рукав для запекания. Выкладываем в него кусочки утки.

cook step
6

После этого рукав завязываем с обеих сторон. Отправляем в разогретую до 180-190 градусов духовку примерно на час.

cook step
7

Мясо приготовилось, поэтому перекладываем его в тарелку и украшаем измельченной зеленью. Подаем блюдо к столу. Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Все рецепты