Основные блюдаПтица в рукаве

Утка в рукаве с яблоками

8
120
Полина Шакулина
Полина Шакулина
Полина ШакулинаВсе рецепты повара
Утка в рукаве с яблоками

Мы хотим вам рассказать, как из минимального количества продуктов приготовить красивое, вкусное и ароматное блюдо, которое можно подать на праздничный стол. Для этого нам понадобятся утка, яблоки, соль и перец. Даже из четырех простых ингредиентов можно приготовить настоящий кулинарный шедевр, и мы вам это докажем.

Ингредиенты

Утка1 шт.
Яблоки3-4 шт.
Сольпо вкусу
Перец черный молотыйпо вкусу

Приготовление

cook step
1

На первом этапе приготовления моем утку. Удаляем сальные железы, лишний жир и шкурку, а затем вытираем птицу бумажными полотенцами. Только после этого утку нужно натереть смесью соли и перца. Оставляем мариноваться в течение 3-4 часов.

cook step
2

Теперь моем яблоки. Разрезаем их на четвертинки, а затем удаляем серединки.

cook step
3

После этого утку фаршируем яблоками. Слегка утрамбовываем их руками.

cook step
4

Разрез в утке фиксируем зубочистками или зашиваем нитками. Делайте так, как вам удобнее.

cook step
5

Далее берем рукав для запекания. Отправляем сюда нашу утку.

cook step
6

Края рукава крепко завязываем. Затем перекладываем утку на противень и отправляем в разогретую до 180-190 градусов. Запекаем птицу примерно 90-120 минут.

cook step
7

Через указанное время утку перекладываем на тарелку. Готовим к ней соус и подаем к столу. Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Все рецепты