Вареники с брынзой и шкварками на пару

4.5

Вареники будут очень мягкими и сочными, если приготовить их на пару. А вместо обычного кисломолочного сыра для начинки выберите брынзу.

Ингредиенты

Пшеничная мука250 г

Яйца1 шт

Кефир150 мл

Соль5 г

Сода0,5 ч.л.

Брынза200 г

Укроп10 г

Сметана100 г

Хрен10 г

Соль3 г

Приготовление

Муку просеять в миску и сделать лунку. Взбить яйцо, добавить соль, соду, сыворотку и замесить тесто. Оставить на 15 мин.

В другой миске брынзу смешать с укропом.

Раскатать тесто толщиной 5 мм, вырезать стаканом круги.

Слепить вареники.

Сало порезать кусочками и обжарить с луком.

Отварить вареники на пару. Приготовить соус, смешав сметану, хрен и соль.

Оценить рецепт

4.5Спасибо за вашу оценку!

Похожие рецепты

Рыба в соевом соусе

Рыба всегда идеально сочетается с соевым соусом, поэтому предлагаем попробовать этот несложный рецепт. Вы и не заметите, как быстро справились с ...

Виктория Жмайло

Запеканка из баклажанов

Баклажаны – невероятно полезные овощи. Они способны улучшить память, а также служат прекрасным антиоксидантом. Кроме того, употребление баклажанов ...

Ирина Мельниченко

Рыба с овощами в духовке

Полезно и вкусно - это точно про данное блюдо! Сегодня мы будем готовить с вами рыбу с овощами. Благодаря тому, что готовить данное блюдо мы будем в ...

FoodOboz

Рыба с картошкой в горшочках

Сегодня приготовим невероятно вкусную рыбу с картошкой в духовке. Для этого нам понадобится взять несколько глиняных горшочков, с их помощью блюдо ...

Сергей Пугин