Основные блюдаВареники

Вареники в духовке по-казахски

4
40
FoodObozВсе рецепты повара
Вареники в духовке по-казахски

Если вы любите вареники, вас наверняка заинтересует рецепт этого блюда по-казахски. Готовят такие вареники не совсем так, как мы привыкли. Однако, блюдо получается очень сытное, вкусное и наверняка вам понравится.

Ингредиенты

Пшеничная мука2 стакана
Яйца1 шт.
Соль1 ч. ложка
Горячая вода200 мл
Растительное масло1 ст. ложка
Куриное филе300 г
Лук1 шт.
Сметана500 мл
Масло сливочное150 г
Сыр твердый100 г

Приготовление

cook step
1

Для начала приготовим тесто. Для этого в миску насыпаем хорошо просеянную муку. Добавляем одну чайную ложку соли и одно яйцо. Перемешиваем муку с яйцом и сразу же добавляем в тесто кипяток. Снова все перемешиваем. Добавляем растительное масло и начинаем вымешивать тесто до эластичного состояния.

cook step
2

Вымешанное тесто раскатываем в колбаску, которую разрезаем на одинаковые части. Каждый кусочек теста раскатываем в тонкий блинчик.

cook step
3

Куриное филе кладем в блендер и измельчаем до состояния фарша. Добавляем к фаршу измельченную в блендере луковицу. Добавляем соль, перец и несколько столовых ложек воды. Все хорошо перемешиваем.

cook step
4

На заготовки из теста выкладываем мясной фарш. Края вареников плотно защипываем, чтобы начинка не вывалилась во время приготовления.

cook step
5

Вареники варим до готовности в кипящей подсоленной воде.

cook step
6

Когда вареники будут готовы, достаем их из воды и перекладываем в посуду, в которой будем их запекать. Посыпаем вареники тертым сыром, добавляем сметану и отправляем форму в духовку, разогретую до 200 градусов. Вареники будут запекаться около 15 минут.

cook step
7

Готовые вареники по-казахски посыпаем свежей петрушкой и подаем к столу. Приятного аппетита.

Похожие рецепты

Сейчас мы готовим

Все рецепты