МоваЯзык
Главная Блоги

Вареники в духовке по-казахски

Вареники в духовке по-казахски - пошаговый рецепт
Время приготовления: 40 мин.
Количество порций: 4
Раздел: Вареники
Поделиться

Если вы любите вареники, вас наверняка заинтересует рецепт этого блюда по-казахски. Готовят такие вареники не совсем так, как мы привыкли. Однако, блюдо получается очень сытное, вкусное и наверняка вам понравится.

Видео

Ингредиенты

Пшеничная мука 2 стакана

Яйца 1 шт.

Соль 1 ч. ложка

Горячая вода 200 мл.

Растительное масло 1 ст. ложка

Приготовление

Вареники в духовке по-казахски - Шаг 1 1
Вареники в духовке по-казахски - Шаг 2 2
Вареники в духовке по-казахски - Шаг 3 3
1

Для начала приготовим тесто. Для этого в миску насыпаем хорошо просеянную муку. Добавляем одну чайную ложку соли и одно яйцо. Перемешиваем муку с яйцом и сразу же добавляем в тесто кипяток. Снова все перемешиваем. Добавляем растительное масло и начинаем вымешивать тесто до эластичного состояния.

2

Вымешанное тесто раскатываем в колбаску, которую разрезаем на одинаковые части. Каждый кусочек теста раскатываем в тонкий блинчик.

3

Куриное филе кладем в блендер и измельчаем до состояния фарша. Добавляем к фаршу измельченную в блендере луковицу. Добавляем соль, перец и несколько столовых ложек воды. Все хорошо перемешиваем.

Вареники в духовке по-казахски - Шаг 4 4
Вареники в духовке по-казахски - Шаг 5 5
Вареники в духовке по-казахски - Шаг 6 6
4

На заготовки из теста выкладываем мясной фарш. Края вареников плотно защипываем, чтобы начинка не вывалилась во время приготовления.

5

Вареники варим до готовности в кипящей подсоленной воде.

6

Когда вареники будут готовы, достаем их из воды и перекладываем в посуду, в которой будем их запекать. Посыпаем вареники тертым сыром, добавляем сметану и отправляем форму в духовку, разогретую до 200 градусов. Вареники будут запекаться около 15 минут.

Вареники в духовке по-казахски - Шаг 7 7
Приятного
аппетита!
7

Готовые вареники по-казахски посыпаем свежей петрушкой и подаем к столу. Приятного аппетита.

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить