МоваЯзык
Главная Блоги

Вкусный овощной завтрак

Вкусный овощной завтрак - пошаговый рецепт
Время приготовления: 20 мин.
Количество порций: 2
Раздел: Завтрак
Поделиться

Сегодня вместе с вами мы приготовим вкусный овощной завтрак. Таким блюдом легко и просто накормить всю семью, а вашим родным точно понравится новый овощной омлет в виде рулета. Завтрак легко готовить и получается он очень аппетитным и сытным.

Видео

Ингредиенты

Капуста свежая 150 г.

Перец болгарский красный 30 г.

Свежие огурцы 1 шт.

Помидор 1 шт.

Зеленый лук 10 г.

Сыр твердый 80 г.

Яйца 5 шт.

Соль 0, 5 - 1 ч. л.

Перец черный молотый 1⁄2 ч. л.

Сушеная петрушка 1⁄2 ч. л.

Паприка сладкая 1⁄2 ч. л.

Растительное масло 1 ст. л.

Сметана 20% 3 ст. л.

Майонез 2 ст. л.

Чеснок 5 - 10 г.

Приготовление

Вкусный овощной завтрак - Шаг 1 1
Вкусный овощной завтрак - Шаг 2 2
Вкусный овощной завтрак - Шаг 3 3
1

Для начала мы нарезаем максимально тонко свежую капусту и пересыпаем ее в удобную глубокую миску.

2

В миску с нарезанной капустой добавляем соль, перец и паприку и все тщательно перемешаем.

3

В отдельную миску мы разбиваем 5 куриных яиц, также солим, перчим по вкусу. Взбиваем венчиком до получения однородной яичной массы.

Вкусный овощной завтрак - Шаг 4 4
Вкусный овощной завтрак - Шаг 5 5
Вкусный овощной завтрак - Шаг 6 6
4

На разогретую сковородку мы выливаем половину взбитых яиц и распределяем по всей поверхности. На один край мы выкладываем капусту, которую мы подготовили в самом начале.

5

Сметану и майонез смешиваем в одной тарелке. Добавляем к нашему соусу измельчённый чеснок, соль, черный перец, сушеную петрушку и перемешиваем до получения однородной массы.

6

Готовым соусом мы поливаем капусту, на сковородке и продолжаем жарить наш завтрак. Под проточной водой помоем: помидоры, болгарский перец, огурцы и зеленый лук.

Вкусный овощной завтрак - Шаг 7 7
Вкусный овощной завтрак - Шаг 8 8
Вкусный овощной завтрак - Шаг 9 9
7

Очищаем болгарский перец от семечек и нарезаем тоненькими полосочками. Нарезанный красный перец отправляем на сковородку и выкладываем на капусту.

8

Тоненькими полосочками нарезаем один свежий огурец, помидор и выкладываем на сковородку со стороны нашей овощной начинки. Также по желанию можно добавить немного зеленого лука.

9

Натираем сыр на мелкой терке и посыпаем нашу овощную начинку на сковородке.

Вкусный овощной завтрак - Шаг 10 10
Вкусный овощной завтрак - Шаг 11 11
Приятного
аппетита!
10

С помощью деревянной лопатки мы накрываем начинку яичным блином и на свободный край сковородки выливаем немного яичной смеси. Как только яйцо немного прожарится, заворачиваем наш рулет и выливаем новую порцию яичной смеси. Таким способом жарим всю оставшуюся яичную смесь.

11

Вкусный овощной завтрак готов. Выкладываем омлет на тарелку, поливаем приготовленным соусом и подаем к столу. Приятного аппетита.

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить