Основные блюдаЯичница

Яичница шакшука

2
20
Виктория Жмайло
Виктория Жмайло
Виктория ЖмайлоВсе рецепты повара
Яичница шакшука

Еще один вариант быстрого и фантастически вкусного завтрака - яичница «Шакшука». За несколько минут вы получите невероятно вкусное еврейское блюдо, завоевавшее благосклонность во всем мире. Основными ингредиентами блюда являются яйца, помидоры, сладкий перец и зелень. Кроме этого вам также понадобятся специи, лук и чеснок, томатная паста и, конечно, желание творить. «Шакшука» готовится довольно быстро и легко. Вам не придется долго возиться со всеми ингредиентами. Просто внимательно читайте наш рецепт и повторяйте все наши действия. В таком случае вы получите идеальный завтрак, который понравится всем членам вашей семьи.

Ингредиенты

Растительное масло1 ст. л.
Лук1/2 шт.
Чеснок1 зуб.
Сладкий перец1-2 шт.
Помидор4 шт.
Томатная паста2 ст. л.
Перец чили1/2 шт.
Паприка молотаяПо вкусу
ЗираПо вкусу
Перец черный молотыйПо вкусу
СольПо вкусу
Яйца5 шт.
ПетрушкаПо вкусу

Приготовление

cook step
1

На первом этапе приготовления мы приготовим особый соус, который называется «Матбуха». Для этого чистим лук и нарезаем его маленькими кубиками.

cook step
2

После этого чистим от семян сладкий перец. Нарезаем его маленькими кусочками.

cook step
3

Теперь чистим чеснок и измельчаем его любым удобным способом: на терке, через пресс или ножом.

cook step
4

Далее нам понадобятся помидоры. Ошпариваем их кипятком, а потом снимаем с них кожицу и нарезаем мякоть на небольшие по размеру кубики.

cook step
5

Разогреваем сковороду с растительным маслом. Высыпаем сюда лук и жарим его до мягкости. Затем сюда добавляем измельченный перец и чеснок. Жарим все ингредиенты 5 минут.

cook step
6

Через указанное время в сковородку добавляем помидоры, специи и сахар. Хорошенько все перемешиваем и продолжаем готовить в течение 5-7минут.

cook step
7

Если помидоры недостаточно сочные, добавьте томатный соус. Тщательно перемешайте все ингредиенты.

cook step
8

Теперь в сковороду по одному вбиваем яйца. Накрываем сковороду крышкой и готовим массу 10-15 минут.

cook step
9

Яичницу посыпаем предварительно измельченной петрушкой.

cook step
10

Блюдо готово к употреблению. Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Все рецепты