Заливная рыба в духовке
Если вы обожаете различные рыбные блюда, этот рецепт для вас. Сегодня мы готовим заливную рыбу в духовке. Основным ингредиентом блюда будет минтай. Удачно дополнят вкус рыбы помидоры, сыр и лук. Приготовить такое блюдо не сложно. Главное - запастись терпением и хорошим настроением.
Видео
Ингредиенты
Сыр голландский 150 г.
Соль По вкусу
Перец черный молотый По вкусу
Лавровый лист По вкусу
Зелень По вкусу
Приготовление
1
2
3
На первом этапе приготовления нам нужно почистить и помыть рыбу. Затем ее разрезаем на порционные кусочки, солим и перчим, отставляем в сторону.
Теперь чистим лук и нарезаем его тонкими кольцами.
Далее моем помидоры. Вытираем их бумажными полотенцами, удаляем из них плодоножки, а затем мякоть нарезаем тоненькими кружочками.
4
5
6
Форму для запекания смазываем растительным маслом и выкладываем сюда кольца лука и несколько лавровых листочков.
На лук отправляем кусочки рыбы и кружочки помидоров. Пока отставляем формочку с нашими ингредиентами.
На следующем этапе приготовим заливку для рыбы. Для этого в отдельной емкости смешиваем яйца и молоко. Взбиваем их до однородности.
7
8
9
Полученную массу вливаем в форму с рыбой и овощами.
Далее нам понадобится твердый сыр. Натираем его на крупной терке, а затем посыпаем им помидоры. Ставим блюдо в разогретую до 180 градусов духовку на 40-45 минут.
Через указанное время нашу запеканку посыпаем зеленью и ставим в духовку еще на две минуты. Затем блюдо можно подавать к столу. Приятного аппетита вам и вашим близким!
Похожие рецепты
