Заливная рыба в духовке

Если вы обожаете различные рыбные блюда, этот рецепт для вас. Сегодня мы готовим заливную рыбу в духовке. Основным ингредиентом блюда будет минтай. Удачно дополнят вкус рыбы помидоры, сыр и лук. Приготовить такое блюдо не сложно. Главное - запастись терпением и хорошим настроением.

Ингредиенты

Минтай3 шт.
Помидоры4 шт.
Молоко250 мл
Яйца2 шт.
Лук2 шт.
Сыр голландский150 г
Сольпо вкусу
Перец черный молотыйпо вкусу
Лавровый листпо вкусу
Зеленьпо вкусу

Приготовление

cook step
1

На первом этапе приготовления нам нужно почистить и помыть рыбу. Затем ее разрезаем на порционные кусочки, солим и перчим, отставляем в сторону.

cook step
2

Теперь чистим лук и нарезаем его тонкими кольцами.

cook step
3

Далее моем помидоры. Вытираем их бумажными полотенцами, удаляем из них плодоножки, а затем мякоть нарезаем тоненькими кружочками.

cook step
4

Форму для запекания смазываем растительным маслом и выкладываем сюда кольца лука и несколько лавровых листочков.

cook step
5

На лук отправляем кусочки рыбы и кружочки помидоров. Пока отставляем формочку с нашими ингредиентами.

cook step
6

На следующем этапе приготовим заливку для рыбы. Для этого в отдельной емкости смешиваем яйца и молоко. Взбиваем их до однородности.

cook step
7

Полученную массу вливаем в форму с рыбой и овощами.

cook step
8

Далее нам понадобится твердый сыр. Натираем его на крупной терке, а затем посыпаем им помидоры. Ставим блюдо в разогретую до 180 градусов духовку на 40-45 минут.

cook step
9

Через указанное время нашу запеканку посыпаем зеленью и ставим в духовку еще на две минуты. Затем блюдо можно подавать к столу. Приятного аппетита вам и вашим близким!

Оценить рецепт
4.5Спасибо за вашу оценку!

Похожие рецепты

Сейчас мы готовим

Все рецепты