МоваЯзык
Главная Блоги

Заливная рыба в духовке

Заливная рыба в духовке - пошаговый рецепт
Время приготовления: 1 ч. 30 мин.
Количество порций: 4
Поделиться

Если вы обожаете различные рыбные блюда, этот рецепт для вас. Сегодня мы готовим заливную рыбу в духовке. Основным ингредиентом блюда будет минтай. Удачно дополнят вкус рыбы помидоры, сыр и лук. Приготовить такое блюдо не сложно. Главное - запастись терпением и хорошим настроением.

Видео

Ингредиенты

Минтай 3 шт.

Помидоры 4 шт.

Молоко 250 мл.

Яйца 2 шт.

Лук 2 шт.

Сыр голландский 150 г.

Соль По вкусу

Перец черный молотый По вкусу

Лавровый лист По вкусу

Зелень По вкусу

Приготовление

Заливная рыба в духовке - Шаг 1 1
Заливная рыба в духовке - Шаг 2 2
Заливная рыба в духовке - Шаг 3 3
1

На первом этапе приготовления нам нужно почистить и помыть рыбу. Затем ее разрезаем на порционные кусочки, солим и перчим, отставляем в сторону.

2

Теперь чистим лук и нарезаем его тонкими кольцами.

3

Далее моем помидоры. Вытираем их бумажными полотенцами, удаляем из них плодоножки, а затем мякоть нарезаем тоненькими кружочками.

Заливная рыба в духовке - Шаг 4 4
Заливная рыба в духовке - Шаг 5 5
Заливная рыба в духовке - Шаг 6 6
4

Форму для запекания смазываем растительным маслом и выкладываем сюда кольца лука и несколько лавровых листочков.

5

На лук отправляем кусочки рыбы и кружочки помидоров. Пока отставляем формочку с нашими ингредиентами.

6

На следующем этапе приготовим заливку для рыбы. Для этого в отдельной емкости смешиваем яйца и молоко. Взбиваем их до однородности.

Заливная рыба в духовке - Шаг 7 7
Заливная рыба в духовке - Шаг 8 8
Заливная рыба в духовке - Шаг 9 9
7

Полученную массу вливаем в форму с рыбой и овощами.

8

Далее нам понадобится твердый сыр. Натираем его на крупной терке, а затем посыпаем им помидоры. Ставим блюдо в разогретую до 180 градусов духовку на 40-45 минут.

9

Через указанное время нашу запеканку посыпаем зеленью и ставим в духовку еще на две минуты. Затем блюдо можно подавать к столу. Приятного аппетита вам и вашим близким!

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить