Если у вас дома есть картофель и фарш, то можете даже не беспокоиться, что приготовить на обед или ужин. Эти ингредиенты могут стать основой для вкусной и сытной запеканки. Она готовится элементарно, а сытой будет вся семья.
Ингредиенты
Картошка800 г |
Лавровый листпо вкусу |
Чеснок2-3 зубчика |
Лук1 шт |
Мясной фарш500 г |
Базилик сушеный0,5 ч.л. |
Сушеный чеснок0,5 ч.л. |
Пшеничная мука "АТТА"1 ст. л. |
Молоко400 мл |
Сольпо вкусу |
Сыр твердый100 г |
Перец черный крупного помолапо вкусу |
Яйца1 шт |
Масло сливочноекусочек |
Приготовление
Очистить и порезать картофель. Залить водой, добавить 2-3 зубчика чеснока, лавровые листья и соль. Отварить до готовности.
Размельчить лук и обжарить его сливочном масле до мягкости.
Добавить фарш и жарить 5-7 минут, помешивая.
Добавить сушеный чеснок, сушеный базилик, соль, перец и муку. Немного обжарить.
Добавить молоко и варить до загустения.
Натереть сыр.
Готовый картофель размять в пюре, добавить кусок масла и яйцо.
В смазанную форму выложить первым слоем весь картофель, далее – фарш, сверху посыпать сыром. Запекать при температуре 180 градусов 15 минут.