Запеканка с мясом

Самой популярной начинкой соленых запеканок является мясо. Обычно его добавляют вместе с овощами. Так блюдо получается более вкусным и насыщенным.

Используют чаще всего фарш, так как он больше всего подходит по структуре для этого блюда. При этом сорт мяса не имеет особого значения. Каждый может выбирать главный ингредиент в зависимости от вкусовых качеств и сочетаемости с другими элементами блюда. В любом случае, запеканка с мясом – это блюдо, которое непременно украсит ваш стол и насытит на долгое время.

Ингредиенты

Говяжий фарш400 г
Рис0,5 стакана
Лук1 шт.
Яйца4 шт.
Сметана250 г
Сыр твердый100-150 г
СольПо вкусу
Перец черный молотыйПо вкусу

Приготовление

cook step
1

Сначала необходимо хорошо промыть рис, затем залить его холодной водой, поставить на огонь и варить до испарения всей жидкости.

cook step
2

Далее берем емкость побольше, выкладываем туда фарш, остывший рис, а также кладем сметану.

cook step
3

Лук необходимо нарезать мелкими кубиками или перекрутить в мясорубке, а также натереть сыр и отправить все вместе к смеси мяса и риса.

cook step
4

Туда же нужно отправить яйца, а также соль, перец и специи на ваш вкус. Все ингредиенты надо тщательно перемешать, желательно руками.

cook step
5

После чего следует подготовить форму для запекания, выложить туда полученную массу и хорошо разровнять ее.

cook step
6

Блюдо нужно выпекать приблизительно 1 час, разогрев духовку до 190 градусов.

cook step
7

После готовности запеканки ей надо дать хорошо остыть, а затем извлекать из формы и разрезать на кусочки.

Похожие рецепты

Сейчас мы готовим

Все рецепты