Это блюдо с уверенностью можно назвать простым и оригинальным одновременно. Все дело в том, что для его приготовления не нужно иметь особых кулинарных умений – достаточно просто соблюдать рецепт. Но в результате вы получите очень вкусное и аппетитное мясо с овощами. Оригинальным данное блюдо делает спаржа, так как этот овощ меняет весь вкус блюда.
Ингредиенты
Говядина800 г |
Помидор2 шт. |
Морковь1 шт. |
Лук репчатый1 шт. |
Спаржа300 г |
Перец черный молотыйпо вкусу |
Сольпо вкусу |
Приправа к мясупо вкусу |
Растительное масло2 ч. л. |
Приготовление
Сначала порежем говядину на кусочки, а лук - полукольцами.
Помидоры порежем мелкими кубиками, а морковь – кольцами.
На сковороду добавляем растительное масло, после чего выкладываем для обжаривания лук.
К луку выкладываем кусочки говядины. Добавляем соль, перец и приправу к мясу. Обжариваем 10-15 минут.
Выкладываем в сковороду порезанные морковь и помидоры, после чего обжариваем содержимое сковороды 30 минут.
Спустя 30 минут добавляем спаржу, перемешиваем все ингредиенты, накрываем блюдо крышкой и тушим 40 минут.
И вот, наше простое, но в то же время оригинальное блюдо - готово. Подавайте мясо с овощами в горячем виде и с вашим любимым гарниром. Приятного аппетита!