Жареная говядина

Жареная говядина готовится быстро, а результат всегда потрясающе вкусный. Для приготовления блюда вам понадобятся минимум ингредиентов и желание освоить новый рецепт. Кусочки говядины, обжаренные в большом количестве растительного масла, получаются аппетитными, с хрустящей корочкой. Дополнить блюдо можно кольцами репчатого лука, по желанию зеленью и специями. Следуйте рецепту и наслаждайтесь новым блюдом!

Ингредиенты

Говядина500 г
Лук200 г
Растительное масло1 ст.
Сольпо вкусу

Приготовление

cook step
1

Говядину необходимо нарезать кусочками среднего размера. Идеальный вариант, если каждый кусочек будет с прослойкой жира. Солим по вкусу.

cook step
2

Далее лук следует нарезать кольцами. В нашем рецепте он будет дополнять мясо как гарнир.

cook step
3

В чугунный казан наливаем много растительного масла, хорошо смазываем им стенки казана. Разогреваем масло до кипения.

cook step
4

Выкладываем часть мяса в казан с кипящим маслом. Обжариваем 4-5 минут до карамельной корочки.

cook step
5

С помощью шумовки вынимаем обжаренные кусочки говядины из казана и перекладываем на отдельную тарелку. Повторяем шаги, пока не будет готово все мясо.

cook step
6

Теперь отправляем кольца лука на пару минут в горячее масло. Лук должен стать мягче и приобрести золотистый цвет. Выкладываем поджаренный лук сверху на говядину.

cook step
7

Ароматное и сытное блюдо готово. Приятной дегустации!

Оценить рецепт
4.5Спасибо за вашу оценку!

Похожие рецепты

Сейчас мы готовим

Все рецепты